| |
Сборники кулинарных рецептов
| |
|
Блюда из аэрогриля
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 224 Дата загрузки: 12 сентября 20182015-10-30
|
|
Аэрогриль – это современный кухонный прибор, который заменяет сразу несколько устройств. С его помощью можно приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. В нашей книге вы найдете рецепты приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, и даже десертов в аэрогриле; подробное описание того как работает аэрогриль и как его лучше использовать; чем отличаются разные модели аэрогриля друг от друга, а также полезные советы и рекомендации, которые помогут вам в совершенстве освоить аэрогриль!
|
| |
|
Лаваш и блюда из него
Автор: Савинова Н.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20162015-10-13
|
|
Лаваш – это традиционное блюдо многих восточных народов. Тонкие лепешки настолько вкусны, что с успехом прижились и в нашем рационе. В нашей книге Повар и его помощник поваренок предлагают вам приготовить не только лаваш, но и различные блюда из него. В нашей книге собраны лучшие рецепты: осетинский лаваш с травами и молодым сыром, шаурма с говядиной и грибами, Лазанья из лаваша с сыром, банница из лаваша и многое, многое другое.
|
| |
|
Готовим дома: Вкусные рецепты для начинающих
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20142015-05-22
|
|
Именно для тех, кто хочет освоить азы кулинарии, научиться готовить вкусно, «как у мамы», а может быть даже еще лучше и адресована наша книга. Своими простыми, но очень вкусными, а главное удачными рецептами поделится с читателями Олеся — хозяйка сайта «Готовим дома» Авторская подборка рецептов окажет неоценимую пользу всем, кто хочет освоить премудрость красивого и тонкого искусства кулинарии. При этом все ее рецепты легкие, быстрые в приготовлении и обязательно с изюминкой. А если у вас уже есть определенные навыки в кулинарии, то эта книга, несомненно, пополнит вашу коллекцию любимых рецептов.
|
| |
|
Пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки, беляши, пироги: Вкусно и просто
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 127 Дата загрузки: 20 декабря 20152015-10-20
|
|
Мы предлагаем вашему вниманию международные блюда из теста и начинки, приготовленные разными способами: выпекаемые в духовом шкафу, жареные, сваренные в кипятке или приготовленные на пару. Пельмени и вареники, хинкали и манты, беляши и хачапури, плацинда и кугол. Их объединяет одно — они просты в изготовлении, очень сытные и бесконечно вкусные.
|
| |
|
Утро: 50 завтраков
Автор: Долецкая А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 144 Дата загрузки: 22 сентября 20192017-04-12
|
|
Утро. 50 завтраков» — книга для всех, кто думает, что не умеет готовить. А также для тех, кто не может втиснуть в свой плотный бизнес-график «завтрак своими руками». И особенно для тех, кто вообще боится подходить к плите: мол, нет-нет, это не мое! Алёна Долецкая доказывает, что кулинарный вкус, как музыкальный или литературный, можно и нужно развивать. А в расписании всегда найдутся 15 минут на то, чтобы приготовить вкусный и красивый завтрак — который, будьте уверены, сделает ваш день счастливым.
|
| |
|
Царский пир всем по карману
Автор: Веда Прия Д.Д. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
Чего вы ожидаете, дорогой читатель, от поваренной книги? Калейдоскопа экзотических яств, для которых придется неделю собирать редкостные ингредиенты и затем часами сооружать из них замысловатые композиции? Набора дежурных блюд из картошки и черствого хлеба? Или, может, гербария оздоровительных салатов из одуванчика, лебеды и прочего «подножного корма»?
|
| |
|
Я тоже не умела готовить: Кулинарная книга на счастье
Автор: Скворцова Н.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 264 Дата загрузки: 19 апреля 20172016-04-22
|
|
Вкусно приготовленная еда – важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Наталья Скворцова, опытный кулинар, ведущая мастер-классов, мама четверых детей, рассказывает о том, как научиться кулинарному искусству. Как оборудовать кухню, что должно быть в шкафу у каждой хозяйки, как правильно выбирать продукты и планировать меню? Как пожарить картофель с румяной и аппетитной корочкой, как сделать котлеты сочными и ароматными, как сварить обычный борщ и испечь душистый пирог? И как приготовить быстрее, лучше, вкуснее? Все ответы вы найдете в этой кулинарной энциклопедии, а еще много полезных советов и кулинарных секретов, которыми автор делится щедро и по-домашнему просто. Возможно, что когда-нибудь, передавая эту книгу дочери или внучке, вы скажете: «Я тоже не умела готовить…».
|
| |
|
С миру — по блюду: Традиции и секреты вкуса
Автор: Котлярская Н.Д. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20162015-07-24
|
|
Блюда разных стран, как произведения искусства, бережно хранят в себе традиции и историю своего народа. Нежный, тающий во рту венский штрудель со сладкой начинкой и шариком мороженого сверху — в этом видятся пышные венские балы, нарядные дамы и звуки вальса. В сочетании ярких красок греческого салата — живописные холмы и морские просторы. Попробуйте все самое вкусное со всего света!
|
| |
|
100 рецептов блюд, богатых витамином А
Автор: Вечерская И. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20152016-04-07
|
|
Данная книга расскажет о том, как питаться при недостатке в организме витамина А. При недостатке этого витамина замедляется рост костей, понижается сопротивление простудным заболеваниям, развивается куриная слепота, ухудшается белковый и жировой обмен, кожа становится сухой, а волосы ломкими… Вы нашли у себя эти симптомы? Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина А? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.
|
| |
|
Праздничная кулинария
Автор: Степанова И.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20162016-09-10
|
|
В этой книге предложено создание не блюд как таковых, но пошаговые превращения обычных продуктов и блюд в фантазию, которую сначала придумываешь, рукодельничаешь, а потом собираешь такой праздничный стол, которого никогда и нигде не собирали. Готовить можно с детьми, со взрослыми, с близкими и гостями. Это не праздник объедания, это процесс создания праздника всеми и для всех и как апофеоз – торжественное вкушение всего этого чуда.
|
| |
|
Лучшие рецепты
Автор: Гаевская Лариса Яковлевна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 208 Дата загрузки: 18 июля 20142014-12-20
|
|
В новой книге Л.Я. Гаевской приведены рецепты лучших домашних блюд из ее личной коллекции. Аппетитные салаты и закуски, разнообразные супы, питательные вторые блюда, восхитительные выпечка и десерты, а также домашние заготовки на любой вкус — в этой книге много интересного для себя найдет и начинающая, и опытная хозяйка.
|
| |
|
Осенняя кулинария
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 240 Дата загрузки: 23 декабря 20152015-10-20
|
|
Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
|
| |
|
Блюда из яиц
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20162015-07-24
|
|
Воспользуйтесь предлагаемой коллекцией рецептов блюд из яиц – и вы решите проблему завтраков или легких ужинов. Готовятся эти блюда очень быстро, ингредиенты для них есть в любом холодильнике! В книге найдутся варианты на любой вкус – простые и со всевозможными добавками яичницы и омлеты, а также рецепты закусок, салатов, выпечки и других блюд на основе яиц.
|
| |
|
1000 восхитительных рецептов от салатов до десертов для вашего торжества: Готовим по-домашнему
Автор: Кара Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 сентября 20182017-03-24
|
|
Тысяча лучших рецептов ждет вас! Простые и изысканные, оригинальные и традиционные, понятные для начинающих и интересные опытным кулинарам – эти угощения обязательно придутся по вкусу вам и вашим гостям! Открывайте книгу и выбирайте сочные и сытные салаты для будней и торжеств, аппетитные блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей, пикантные соусы, воздушные пирожные и торты, нежные десерты и необычные коктейли! С книгой вы сможете по-новому приготовить привычные продукты, красиво подать блюда и оформить праздничный стол на высшем уровне!
|
| |
|
222 рецепта для молодости и красоты
Автор: Синельникова А.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20142015-05-22
|
|
Красоту сохраняет сбалансированное, полноценное питание, которое включает в себя в оптимальных соотношениях белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и минеральные вещества. Правильный рацион и соответствующий образ жизни — залог красоты и молодости любого человека. Благодаря данной книге читатели узнают: какие продукты нужно употреблять для красоты; об особенностях питания женщин с разным типом фигуры; эффективные диеты для хорошей фигуры; с помощью каких блюд бороться с пигментными пятнами; рецепты коктейлей для красоты кожи; каков рацион против морщин; рецепты блюд, полезных для ногтей и волос; рецепты для поддержания здоровья глаз; какие продукты питания, витамины и минеральные вещества важно употреблять при занятиях спортом. А самое главное: 222 рецепта блюд, исключительно для молодости и красоты, да к тому же потрясающе вкусных. Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.
|
| |
|
Пароварка: Быстро и вкусно
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
Приготовление блюд в пароварке не требует специальных навыков — достаточно знать рецепт и иметь необходимые продукты. А какой рецепт выбрать, подскажет книга. С ее помощью вы без труда приготовите различные супы, каши, салаты, овощные запеканки, мясные блюда и гарниры к ним, всевозможные десерты и пр. В книге указаны время приготовления и количество килокалорий на порцию. Здесь вы найдете много полезной информации об устройстве пароварки.
|
| |
|
Как накормить мужа
Автор: Мараховская Т.Н. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20162016-09-10
|
|
Создавать свой уютный дом — настоящее удовольствие. Ведь вы делаете это для человека, которого любите. С любовью вы готовите ему еду, потому что вам очень нравиться, как он заказывает от удовольствия глаза, когда кладет в рот очередной кусочек пирога. Вы встаете рано утром, пока любимый спит, и печете блинчики, потому что испытываете удивительное состояние счастья и покоя, предвкушая его пробуждение и ваш завтрак вдвоем. Вы красиво накрываете на стол, доставая бокалы на высоких ножках, зажигаете свечи и радуетесь, зная, что муж сегодня принесет ваше любимое вино, и вы будете разговаривать обо всем на свете, готовить вместе ужин, смеяться и шутить, и вам будет так хорошо вместе...
|
| |
|
Дундук кулинар: Лучшие рецепты
Автор: Абдуллаев М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 296 Дата загрузки: 24 августа 20152016-02-09
|
|
«Хотите научиться готовить настоящий плов? Делать лапшу своими руками? А приготовить мясо тысячей разных способов или сварить суп, от которого ваши гости придут в восторг? Все это возможно с книгой лучших рецептов Дундука-кулинара. Самый популярный автор сообщества stalic kitchen, делится с вами своими секретами, а пошаговые фотографии помогут в приготовлении даже тому, кто первый раз попал на кухню в качестве непосредственного участника событий. «О плове я знаю не из книжек или с чьих-то слов. Я наблюдал за настоящими мастерами этого дела непосредственно в Ферганской долине, когда участвовал в соревнованиях ошпазов и даже занял однажды одно из призовых мест». Множество необыкновенных блюд из самых обычных продуктов!»
|
| |
|
Городское меню: Самые популярные блюда
Автор: Федотова И.Ю. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 224 Дата загрузки: 12 сентября 20182015-10-30
|
|
Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы — популярные московские шеф-повара — демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.
|
| |
|
Кухня открытого огня: Печь, тандыр, мангал, жаровня
Автор: Каневский Дмитрий Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 168 Дата загрузки: 09 февраля 20162019-08-14
|
|
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом — на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару». Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: «Печь», «Тандыр», «Жаровня и мангал». В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.
|
| |
|
|
