| |
|
Блюда из коптильни
Автор: Яковлева Ольга Владимировна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20162015-10-13
|
|
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
|
| |
|
Блюда из казана
Автор: Доброва Елена Владимировна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20162015-10-13
|
|
Какие только блюда не готовят в казане: это и наваристые супы — лагман, шурпа, уха, и традиционные восточные пловы, и рагу. Опытные повара утверждают, что необыкновенный первозданный вкус восточных блюд можно получить только в том случае, если готовить их на костре. Однако возьмем на себя смелость утверждать, что умелым хозяйкам не составит труда добиться не менее успешных результатов даже на обычной плите, ведь весь секрет заключается в казане, который чудесным образом превращает обычные блюда в настоящие шедевры с невероятными вкусовыми оттенками-
|
| |
|
Блюда из аэрогриля
Автор: Доброва Елена Владимировна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20162015-10-13
|
|
Современная кухонная техника открывает неограниченные возможности для создания кулинарных шедевров. Причем на их приготовление уже не надо тратить долгие часы, а также использовать большое количество жира. Ведь девиз современной кулинарии — «Минимум времени и калорий!». Пища должна быть максимально полезной, вкусной и питательной. Именно такой она будет, если приготовить ее в аэрогриле. Эта многофункциональная кухонная машина способна заменить целый арсенал обычной утвари, сэкономит массу времени и сил и позволит накормить семью правильными блюдами.
|
| |
|
Блюда в глиняных горшочках
Автор: Зайцева Ирина Александровна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20162015-10-13
|
|
Глиняные горшочки — незаменимая в хозяйстве вещь. Пища в них не варится, а томится, сохраняя все полезные свойства. Но главное — это конечно же ни с чем не сравнимый, мягкий и изысканный вкус, который приобретают блюда, и неповторимый аромат. В горшочках можно приготовить что угодно: супы, солянки, борщи, мясо, рыбу, каши, запеканки и даже пироги. Их несомненными преимуществами являются также значительная экономия времени и возможность приготовления блюд без использования жира.
|
| |
|
Аэрогриль: 1000 чудо-рецептов
Автор: Кашин С.П. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 576 Дата загрузки: 14 февраля 20152017-03-16
|
|
Аэрогриль — это поистине чудо-помощник на нашей кухне. С его помощью без особого труда вы сможете сварить суп и кашу, поджарить мясо или рыбу, приготовить овощи, испечь пирог и даже ароматный хлеб. В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разных блюд из мяса, рыбы, овощей и грибов, которые конечно же придутся вам по вкусу. Желаем всем приятного аппетита.
|
| |
|
Блюда с изюмом, курагой и черносливом
Автор: Треер Гера Марксовна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20162016-09-10
|
|
Любой врач, даже если он в свободное от работы время не сочиняет стихи, скажет вам: «У болезни два врага — чернослив и курага». Добавим: конечно, есть и третий враг — изюм. Эта уникальная троица противостоит множеству недугов, полезна для сохранения здоровья, красоты и продления молодости. Все замечательные целебные свойства сухофруктов сохраняются в кулинарных шедеврах, созданных с их участием. Мы подобрали рецепты вкуснейших салатов и закусок, разнообразнейших супов, горячих и сладких кушаний. Любовно и заботливо сделанные, они представляют собой сердечное лакомство вдвойне: питание для сердца и сосудов и блюда, приготовленные от всего сердца.
|
| |
|
Энциклопедия домашней кухни
Автор: Назарук Татьяна Владимировна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 304 Дата загрузки: 02 сентября 20182015-07-14
|
|
Самые теплые и нежные наши воспоминания связаны с домашней кухней. Чтобы ваш дом стал еще уютней, мы предлагаем вам «Энциклопедию домашней кухни». Автор книги Татьяна Назарук знает толк в хорошем домашнем обеде и предлагает вам рецепты на самые разные случаи жизни: от перекуса на работе до роскошного ужина для друзей. Книга идеально подходит для начинающих кулинаров, а опытные хозяйки смогут найти для себя массу новых, оригинальных рецептов. Рецепты просты в исполнении, подробно расписаны и снабжены пошаговыми фотографиями. Удивляйте своих близких самыми вкусными домашними блюдами!
|
| |
|
Готовим в горшочках
Автор: Чернышова Т. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 120 Дата загрузки: 11 июня 20152014-12-30
|
|
Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд в глиняных горшочках. Мы поможем вам запомнить оригинальный вкус этих блюд, научим тому, как сделать пищу в горшочках поистине полезной. С помощью нашей книги вы сможете по достоинству оценить изысканность вкуса, свойственную старинной русской кухне, в основе которой были блюда, приготовленные в глиняной посуде.
|
| |
|
Домашняя кухня
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
«Вашему вниманию предлагается книга «Домашняя кухня», в которой собраны все самые интересные и при этом простые рецепты для начинающего кулинара.»
|
| |
|
Классические блюда от самых любимых писателей: Любимые блюда любимых героев
Автор: Михайлова И.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 480 Дата загрузки: 13 декабря 20152018-08-23
|
|
Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические подробности о добывании пищи насущной литературными персонажами вызывают не только восхищение мастерством писателей, но и зверский аппетит. Вспомните: в такие моменты многим из нас приходилось отправляться на кухню, чтобы «заморить червячка». Варианты блюд, предложенные в этой книге, помогут читателю вернуть литературные цитаты в гастрономическую современность. Такой «поход» из библиотеки на кухню вполне способен обернуться ужином с Пушкиным или завтраком с Гоголем. А кто не мечтал бы посидеть с Булгаковым за одним столом, украшенным «до блеска вымытыми салатными листьями, торчащими из вазы со свежей икрой, цельной семгой в шкуре» и «водкой в объемистом ювелирном графинчике»?
|
| |
|
15 минут на обед
Автор: Оливер Джейми Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 287 Дата загрузки: 13 октрября 20172015-12-23
|
|
Книга «15 минут на обед» требует особого подхода, даже особого склада ума, но если вы попробуете включиться в процесс, вам понравится так готовить. Тут нет ничего лишнего. Конечно, первые пару раз времени может уйти больше — но это не страшно, мы же не на «Формуле-1». В этих рецептах есть свой ритм. Когда вы его уловите и научитесь пользоваться кое-какими хитростями, то сможете воплотить любой из рецептов за 15 минут. Их испытывали самые разные кулинары, от подростков и пенсионеров до занятых мам и пап, и все были довольны. Если получилось у них, получится и у вас! Обеды, которые вы приготовите по этой книге, оценят гости любого возраста: и компания молодежи, и маленькие дети, и их родители. Многие считают, что нормальная еда стоит намного дороже фаст-фуда. Это заблуждение: вкусные, сбалансированные блюда из этой книги, приготовленные из свежих продуктов, в среднем обойдутся дешевле аналогичной покупной еды или полуфабрикатов. К тому же, если вы научитесь работать по принципам «15 минут», то будете тратить на готовку меньше времени, чем потратили бы на поход в ближайшую забегаловку. Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы иногда покупать магазинную еду, — просто эта книга должна помочь вам привыкнуть готовить самим.
|
| |
|
Экспресс-рецепты: Плов, ризотто, паэлья
Автор: Нестерова Д.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
Блюда из риса — основная составляющая многих национальных кухонь. И этому есть объяснение. Ведь рис не только вкусный, но и очень полезный продукт. В мире существует тысячи рецептов кушаний из риса. А какие блюда готовите вы? Гарниры? Молочную рисовую кашу? Запеканки? Хотите освоить новые? На страницах этой книги собраны лучшие рецепты пловов, ризотто и паэльи. Настоящие среднеазиатские и турецкие пловы с сочными ломтиками мяса и потрясающим запахом пряностей, изысканное итальянское ризотто с вином и пармезаном, традиционная испанская паэлья, насыщенная ароматом шафрана и морепродуктов, — все это вы приготовите без труда, следуя подробным инструкциям, приведенным в книге.
|
| |
|
Рецепты на все сезоны
Автор: Вервурдт М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 марта 20162017-03-26
|
|
Изысканность, неброские цвета, акцент на натуральных вкусах, сбалансированность, легкость, сезонность, красивая посуда и всегда уникальная сервировка стола – это личный стиль Мэй Вервурдт, известного бельгийского кулинара и декоратора. Эта книга дает отечественному читателю уникальный шанс посмотреть на привычные вещи взглядом людей, которых в мире современного искусства считают носителями безупречного вкуса. Доступные ингредиенты, быстрое и легкое приготовление, неповторимый подход к подаче блюд – все это снискало Мэй и ее мужу Акселю славу непревзойденной в своем гостеприимстве семьи.
|
| |
|
Пароварка: Самые здоровые рецепты
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 512 Дата загрузки: 19 апреля 20182016-05-22
|
|
Книга содержит различные рецепты салатов и закусок, супов, основных блюд и даже десертов, которые можно приготовить в пароварке. Также в книге есть советы по работе с пароваркой и полезная информация по подготовке продуктов.
|
| |
|
Домашняя кулинарная энциклопедия от А до Я
Автор: Чернышова Т. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 120 Дата загрузки: 11 июня 20152014-12-30
|
|
Это издание не оставит равнодушными любителей домашней пищи. Даже самый прихотливый гурман найдет в ней для себя то, что ему по душе, — в книге очень много рецептов самых различных блюд, которые могут стать украшением вашего повседневного и праздничного стола. А еще эта книга — своего рода кулинарная азбука для начинающих хозяек, так как в ней мы объясняем множество кулинарных понятий, даем практические советы по приготовлению блюд.
|
| |
|
Быстрые ужины
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
|
Что делать, если совсем нет времени на приготовление сложных блюд? Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или сковороду и чтобы все получилось вкусно. Это на самом деле не так уж и сложно — наша книга поможет вам быстро приготовить полноценный ужин и затратить при этом минимум усилий.
|
| |
|
Лучшие блюда и рестораны мира
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 336 Дата загрузки: 18 марта 20162015-05-28
|
|
Едят ли во Вьетнаме мороженое? Есть ли в Греции блины? Сколько надо съесть маслин, чтобы влюбиться в Испанию? В каком трактире обедал тот самый барон Мюнхгаузен? Вы знаете? Нет? Как жаль… Возможно, вы уже посетили 120 самых красивых мест мира? Тоже нет? Так что же вы расскажете своим внукам и правнукам? Срочно собирайтесь в путь и берите эту книгу с собой. Смотрите, трогайте, пробуйте на вкус, сравнивайте, фотографируйте, вдыхайте ароматы, слушайте звуки и впитывайте этот мир всем телом и душой. Ведь он такой интересный, разнообразный, вкусный, яркий и неожиданный. А чтобы наполнить жизнь по максимуму чудесами и удовольствиями, путешествие должно быть очень вкусным, добрым и легким. Мы поможем вам сделать его именно таким!
|
| |
|
Большая кулинарная книга: Для него. Для неё
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20162016-09-10
|
|
Это издание — настоящая сокровищница, включающая более полутора тысяч изысканных кулинарных рецептов блюд на все случаи жизни, которые превратят приготовление пищи и сам процесс еды в радость и удовольствие.
|
| |
|
Запеканки на любой вкус
Автор: Треер Г.М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20172019-08-11
|
|
Запеканки – поразительно разнообразное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для семейного ужина, воскресного обеда и праздничной трапезы. Их можно подавать на закуску, второе или десерт. В книге вы найдете рецепты овощных, мясных, рыбных, крупяных, сладких, горячих, холодных, сытных и почти диетических запеканок.
|
| |
|
Самые лучшие кулинарные рецепты в самом удобном формате для каждой кухни
Автор: Скрипкина А.Ю. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 мая 20172017-02-16
|
|
Эта книга необходима каждому. В ней автор кулинарных бестселлеров и звезда Рунета Анастасия Скрипкина собрала самые популярные рецепты. Борщ, плов, блины, котлеты, жаркое и многое другое! Теперь приготовить обед и ужин не составит труда: удобный формат книги и специальная веревочка, за которую ее можно повесить — все это делает книгу незаменимым помощником на кухне. Все рецепты с подробными пошаговыми фотографиями, готовить по которым — одно удовольствие!
|
| |
