| |
Сборники кулинарных рецептов
| |
|
Лучшие рецепты для микроволновки, духовки и гриля
Автор: Сокол Ирина Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 352 Дата загрузки: 24 июля 20112012-07-18
|
|
Книга посвящена запеканию — одному из древнейших способов тепловой обработки пищи, не утратившему популярности и в наши дни. Вы убедитесь, что с такими помощницами, как духовая печь, микроволновка и хлебопечка, готовить закуски, блюда из рыбы, мяса и птицы, десерты и напитки, а также выпекать хлеб просто даже для человека, далекого от кулинарии. Указан оптимальный режим приготовления продуктов, приведены их точные соотношения для каждого блюда.
|
| |
|
Рецепты принца Хенрика: Королевская кухня Дании
Автор: Принц-консорт Хенрик Датский Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 192 Дата загрузки: 15 июня 20112012-04-15
|
|
Изысканный вкус и непреодолимая тяга к новизне позволили принцу Хенрику добиться потрясающих результатов в гастрономии и сочинить три поваренные книги, имевшие триумфальный успех в Европе. «Рецепты принца Хенрика» — первое издание кулинарных секретов Его Королевского Высочества на русском языке. Его Королевское Высочество принц-консорт Дании Хенрик родился во Франции в семье богатого французского дворянина. Детство провел в Индокитае, получил образование в Сорбонне, изучал китайский и вьетнамский языки. Жил и работал в Гонконге, Ханое и Сайгоне, воевал в Алжире, был секретарем посольства в Лондоне. Разносторонний и энергичный супруг датской королевы Маргрете II известен в Дании и за её пределами не только как выдающийся общественный деятель, поэт, заядлый путешественник, пилот и яхтсмен, но и как талантливый кулинар. Заинтересовавшись секретами приготовления пищи в раннем детстве, принц Хенрик пронес эту страсть через всю свою жизнь. Основные идеи его кухни — во-первых, использование самых свежих ингредиентов, что означает выбор в пользу местных про-дуктов, во-вторых, смелость в их сочетании и, в-третьих, простота приготовления блюд. Мелованная бумага, цветные иллюстрации, ляссе.
|
| |
|
Чудо домашней кухни
Автор: Архипова М.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
Настоящее издание поможет женщинам научиться искусству кулинарии, овладеть необходимыми знаниями и умениями. На страницах книги вы найдете как простые рецепты, на приготовление которых потребуется немного времени, так и оригинальные, с которыми придется повозиться. В книге приводится не только перечень необходимых продуктов, но и подробно описывается «пошаговое» приготовление разнообразных блюд, что очень поможет молодым хозяйкам. Каждый рецепт сопровождается информацией о количестве порций и времени приготовления блюда. Кроме того, здесь вы найдете полезные советы и рекомендации по оформлению и сервировке стола.
|
| |
|
1000 лучших рецептов домашней кухни
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 480 Дата загрузки: 13 февраля 20132013-10-21
|
|
«1000 лучших рецептов домашней кухни» — бесценное издание для тех, кто предпочитает пище из закусочных и ресторанов не только вкусную, но и полезную домашнюю еду, приготовленную с душой и любовью. Доступные продукты, несложные, но интересные рецепты — вот основа данного издания. Наша книга предлагает рецепты легких закусок и салатов, первых блюд, настоящих кулинарных шедевров из мяса и рыбы и, конечно же, нежнейших десертов! Ваши близкие не останутся равнодушны! Книга будет интересна как тем, кто любит повозиться на кухне, так и тем, кто не прочь вкусно поесть, но предпочитает не тратить много времени на приготовление пищи.
|
| |
|
Большая кулинарная книга
Автор: Красичкова А.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 832 Дата загрузки: 13 августа 20122011-06-25
|
|
В данной книге собраны рецепты блюд, которые придутся по душе как начинающим кулинарам, так и тем, кто уже умеет готовить. Подробное описание позволит приготовить салаты, закуски и горячее для повседневного и праздничного стола, национальные блюда разных народов, оригинальные десерты и напитки.
|
| |
|
10 000 лучших кулинарных рецептов
Автор: Красичкова А.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 832 Дата загрузки: 13 августа 20122011-06-25
|
|
В данной книге собраны рецепты блюд, которые придутся по душе как начинающим кулинарам, так и тем, кто уже умеет готовить. Подробное описание позволит приготовить салаты, закуски и горячее для повседневного и праздничного стола, национальные блюда разных народов, оригинальные десерты и напитки.
|
| |
|
365 простых рецептов на любой вкус
Автор: Крамм Дагмар фон Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 232 Дата загрузки: 13 февраля 20112011-07-24
|
|
Быстро, вкусно, полезно… Утром, днем, вечером… В дорогу… Для праздника дома и на природе… Для детской компании… Если кому-то нездоровится… Для взрослых и юных, гурманов и непривередливых едоков… И все это не стоя часами у плиты и не бегая напряженно по магазинам. 365 кулинарных идей на каждый день и множество оригинальных рецептов для всей семьи.
|
| |
|
Новогодний пир
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20132013-09-27
|
|
«Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом». С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!»
|
| |
|
Вкусная жизнь
Автор: Правдина Н.Б. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20112011-10-13
|
|
Пришла пора поговорить о восточной кухне. Она привлекательна тем, что использует множество овощей, приправ и морепродуктов, что так полезно для здоровья! И, конечно же, хорошее настроение также является непременным условием того, что приготовленная вами пища будет красивой, полезной и насыщенной положительной энергией вашей улыбки и доброго пожелания здоровья членам вашей семьи. Путешествие по восточной кулинарии не оставит вас равнодушными!
|
| |
|
Новогодние угощения: удивляй и восхищай
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20152014-10-13
|
|
Что может быть приятней, чем новогодние хлопоты? Любой из нас хотя бы раз готовил новогодний стол и задумывался, что подать на закуску, какой салат приготовить, что предложить на горячее. Повар и поваренок собрали для вас рецепты ярких и вкусных блюд для новогоднего стола. А помогали им в этом пользователи сайта www.koolinar.ru со своими проверенными рецептами вкусных праздничных блюд.
|
| |
|
Вкусная жизнь от Рейчел Аллен
Автор: Аллен Р. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 240 Дата загрузки: 22 марта 20122012-02-19
|
|
«Рейчел Аллен — известный ирландский повар, звезда самых рейтинговых кулинарных шоу на ВВС, автор кулинарных книг, которые моментально стали бестселлерами. В книге «Вкусная жизнь от Рейчел Аллен» она делится своими любимыми рецептами. Рецепты от Рейчел — это доступные продукты, простота в приготовлении и гарантированный результат: «Мне нравится вдыхать аромат пищи, который воскрешает в моей памяти какие-то приятные моменты. Например, запах жареной фаршированной курицы с картошкой до сих пор напоминает мне о потрясающих воскресных обедах моей мамы. Сколько радостных эмоций порой вызывает обычный горячий тост, не говоря уже о романтическом ужине на двоих, когда вы готовите для своего любимого человека. Я надеюсь, что, освоив рецепты, вы не только насладитесь процессом приготовления пищи, но и получите удовольствие от восхитительного вкуса того или иного блюда».»
|
| |
|
Праздничное меню
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20122010-12-30
|
|
«Мы все обожаем праздники. Наша книга для тех, кому предпраздничная суета — не утомительная обязанность, а возможность реализовать свои творческие планы в приготовлении блюд, в украшении дома и стола. Книга «Праздничное меню. Рецепты от любимого журнала» — вторая из серии кулинарных книг от журнала «Домашний Очаг». Наши рецепты — это не оторванные от реалий жизни кушанья с трудными названиями и экзотическими ингредиентами, а в основном домашние или классические блюда самых разных кухонь мира. В нашей книге вы найдете все, что может пригодиться в приятные моменты подготовки к самым разным праздникам — будь то Новый год, Пасха, день рождения или дачное застолье. Мы предлагаем меню, как традиционных праздников, так и блюда для оригинальных «тематических» вечеринок: например, для сырной вечеринки, пикника или застолья в забытом, но народно любимом советском стиле с заливным и салатом «мимоза». Все рецепты проверены и одобрены нашими читателями. Удачных праздников!»
|
| |
|
Паста
Автор: Ройтенберг И.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2004 Страниц: 61 Дата загрузки: 20 декабря 20092008-03-22
|
|
«Помните загадку: «Сидит на ложке, свесив ножки... «? Ответ, наверное, знают все, а вот кто первым придумал макароны — не знает до сих пор никто... Итальянцы считают, что родина макарон — Италия, но историки утверждают, что рецепт изготовления длинных узких полосок из теста «прибыл» из Китая в Италию в багаже великого путешественника Марко Поло в 1295 году. Да и само слово «макароны» явно не итальянского происхождения. Специалисты утверждают, что произошло оно от греческого makros, то есть «длинный», и makares, что значит «благословенный». Наверное, это не так и важно, потому что макаронная кухня заняла достойное место во всем мире. И не удивительно: макароны недороги, легко и быстро готовятся, долго хранятся, не только вкусны, но и питательны и легко усваиваются организмом. От макарон можно даже похудеть, но есть в этом случае их надо без масла, соуса и сыра... Разнообразие видов и форм макаронных изделий и соусов к ним позволяет приготовить каждый раз новое, аппетитное и по вкусу, и по внешнему виду блюдо. В одной только итальянской кухне известно около 600 видов макаронных изделий, объединенных общим названием паста. Некоторые из них представлены в этой книге.»
|
| |
|
Меню на каждый день: простые, оригинальные и вкусные блюда для всей семьи
Автор: Першина С.Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 45 Дата загрузки: 20 сентября 20142013-03-24
|
|
«Готовить каждый день — ох как порой непросто! Особенно, когда ты целый день на работе: так не хочется заступать на «вторую смену» — надевать фартук и вставать к плите. Пожалуй, еще труднее подняться утром на час раньше, чтобы приготовить на завтрак что-нибудь, кроме яичницы. Но, тем не менее, от кухонной «вахты» нас никто не освобождал, поэтому постараемся максимально облегчить себе эту важную работу.»
|
| |
|
Блюда в горшочках
Автор: Тихомирова В.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
Блюда, приготовленные в горшочках, будь то мясо, рыба, овощи или же обычные каши, — вкусны и полезны. В книге отобраны только такие рецепты, которые не сложны в приготовлении и предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола.
|
| |
|
Книга Гастронома: Золотая коллекция рецептов. Том 1
Автор: Акопян М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 352 Дата загрузки: 25 июня 20132012-06-18
|
|
«Кулинарных книг сегодня издается столько, что легко растеряться. Но если предложить вам оставить на полке только одну — очень многие выберут простую и надежную «Книгу о вкусной и здоровой пище». Нам давно хотелось издать что-то похожее — не тематическую книгу, как мы делали до сих пор, а одну Большую Книгу Гастронома. Чтобы там были не только макароны или мясо, не просто овощи или морепродукты, а все: закуски и напитки, салаты и супы, мясо и рыба, выпечка и десерты, домашние завтраки и парадные ужины. Все — от самых простых идей до невероятно сложных и интересных. В эту подарочную кулинарную книгу вошли самые любимые и проверенные рецепты из уже изданных «Книг Гастронома». Мы хотим, чтобы она долгие годы служила вам, вашим детям и внукам. И чтобы вы открывали ее всякий раз, когда нужно приготовить что-нибудь вкусное, — и всякий раз у вас все получалось!»
|
| |
|
Романтический ужин
Автор: Дыма А.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 апреля 20132012-04-25
|
|
«Эта книга написана для тех, кто умеет любить и готов потратить время, чтобы доставить любимому человеку минуты радости. Алексей Дыма, автор чудесных книг «Мир новой еды» и «Легкие волнующие закуски», известный московский повар, приводит примеры того, как можно приготовить романтический ужин с различным антуражем и сытными, но быстрыми в приготовлении блюдами.»
|
| |
|
Праздничное меню: новое, оригинальное, волшебное
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20132013-10-13
|
|
Обаятельные Повар и поваренок станут для вас верными помощниками на кухне. Они непременно научат вас кулинарным премудростям и секретам, поделятся полезными рекомендациями и советами, а самое главное — рецептами простых, доступных и очень вкусных блюд.
|
| |
|
Микроволновая кулинария
Автор: Сивкова Н. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2009 Страниц: 318 Дата загрузки: 17 октрября 20122011-07-04
|
|
В последнее время микроволновая печь стала надежным помощником домашних хозяек., И немудрено, ведь с ее помощью можно очень быстро не только разморозить продукты или подогреть их, но и буквально за считанные минуты приготовить полноценный обед, использовав при этом минимальное количество специй, жиров и воды. В этой книге приводится почти 700 рецептов приготовления различных блюд — и совсем простых, и достаточно сложных, потрудиться над которыми, однако, стоит, ведь наградой вам будут улыбки и благодарность тех, кто их попробует.
|
| |
|
Паровая кулинария
Автор: Бабенко Л. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 316 Дата загрузки: 14 июля 20112011-06-23
|
|
Многие считают, что полезная и здоровая пища, как правило, пресна и безвкусна. Прочитав эту книгу, вы поймете, что это не так, и узнаете, что готовить на пару можно практически все: закуски, салаты, мясо, рыбу, пельмени и вареники, овощи, рис, гречку, различные суфле, фруктовые десерты и даже... торты. Не нужно никакого жира (а значит, в еде будет меньше калорий — мечта каждой женщины); блюда выглядят ярко и аппетитно, сохраняя естественный вид, вкус и аромат пищи. А современные пароварки... Это же чудо техники! В них ничего не сбежит, не подгорит, не пересушится. Их можно использовать для размораживания продуктов, быстрого разогрева еды и даже консервирования продуктов. Кроме того, воспользовавшись рецептами этой книги (в т.ч. и в лечебных целях), вы не только сделаете питание своих домочадцев правильным, но разнообразите меню, удивите родных и близких своим кулинарным талантом, готовя на пару изысканные, ароматные, вкусные блюда.
|
| |
|
|
