| |
Торты и пирожные
| |
|
Сказочная выпечка к новогоднему столу
Автор: Савкин И.А. Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20162018-09-12
|
|
Новый год — праздник, полный чудес и волшебства. В такой день, каждая хозяйка хочет, чтобы праздничный стол был удивительным и незабываемым. Выпечка — одна из составляющих эффектного праздника. В нашей книге вы найдете рецепты вкусных, красивых тортов, пирожных и другой выпечки для новогоднего стола. Встречайте праздник ярко!
|
| |
|
Кондитерское искусство
Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 304 Дата загрузки: 03 августа 20172017-05-15
|
|
Наша книга состоит из 2-х классический изданий. 1 книга — рецепты 1866 года, 2-я — определения сладостей и их производство 1912. Первая часть книги — «Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара» — как следует из названия, предлагает читателям не очень сложные, но интересные рецепты тортов, пирожных, конфет и разнообразных десертов, которые можно без особого труда освоить на собственной кухне. При этом, как подчеркивает автор, специальных поварских навыков не требуется. Вторая часть — «Руководство для кондитеров и булочников». Здесь можно найти и подробное описание технологий изготовления тортов, пирожных, желе, мороженого, конфет, шоколада и т.д., и рецепты кондитерских изделий и отдельных ингредиентов для них, и обзоры техники и утвари, современных на момент создания оригинальной книги.
|
| |
|
Самые вкусные торты: Сладкие и закусочные. Более 300 рецептов
Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 марта 20182018-02-26
|
|
Множество рецептов на любой вкус! Вкуснейшие десерты и аппетитные закуски под одной обложкой! Пошаговые рецепты сладких и закусочных тортов, которые порадуют и детей, и взрослых! Эти торты готовятся из доступных продуктов, а справится с ними даже начинающая хозяйка.
|
| |
|
Домашнее тесто: 500 рецептов. Печем и жарим из дрожжевого, заварного, сдобного, слоеного, песочного, пряничного теста
Автор: Попович Н.Ю. Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 июля 20162016-12-07
|
|
Побалуйте себя и родных вкусными угощениями! Книга рассказывает о различных видах теста: дрожжевом, заварном, бисквитном, сдобном, пресном, слоеном, песочном, пряничном. Вы узнаете, как правильно сделать тесто, как при этом избежать распространенных ошибок, какие изделия лучше приготовить из разных видов теста, как их выпекать. И конечно же, здесь есть более 500 рецептов отличной выпечки: сладкие и несладкие пироги, булки и булочки, рулеты и штрудели, куличи и кексы, бисквиты и пирожные, корзиночки и тарталетки, печенье и пряники, ватрушки и плетенки.
|
| |
|
Энциклопедия выпечки: Выпуск 2
Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 112 Дата загрузки: 06 мая 20182017-05-24
|
|
В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете рецепты выпечки буквально со всего света. Поверьте, выбрать есть из чего — пряные кавказские лепешки и средиземноморские пироги с травами, французские торты с различными заливками, маленькие закусочные пирожки, летние и зимние пироги с ягодами, красивейшие торты и пирожные, а еще — пончики, булочки, домашний хлеб, печенье и много-много других вкусностей. Готовьте и наслаждайтесь!
|
| |
|
99 гениальных рецептов: Сладкая выпечка
Автор: Деревянко Т.М. Жанр: Торты и пирожные Год: 2010 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20142012-07-24
|
|
Ватрушки с творогом и корицей, пирожки с вишней, маффины с орехами, торт с грушами...99 рецептов удивительно простых в приготовлении булочек и пирогов, печений как нельзя кстати подойдут для домашнего чаепития. Выберете понравившиеся блюда и окунитесь в магию их приготовления, потому что готовить дома — это большой праздник. Порадуйте своих близких свежеиспеченной ароматной выпечкой!
|
| |
|
Торты и пирожные, и другие любимые сладости
Автор: Петров Сергей Владимирович Жанр: Торты и пирожные Год: 2006 Страниц: 400 Дата загрузки: 15 июня 20082011-08-21
|
|
В книге собраны рецепты различных кондитерских изделий — пирожков, тортов, печенья, конфет, желе, мороженого — с советами по технологии их приготовления. Приводятся наиболее распространенные сладкие блюда зарубежных кухонь. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Сборник лучших рецептов: Выпечка
Автор: Руфанова Елена Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 80 Дата загрузки: 15 декабря 20172017-07-18
|
|
В этой прекрасно иллюстрированной книге мы собрали новые рецепты сладкой и закусочной выпечки. Вы найдете все самое вкусное: пироги, рулеты, кексы и пиццу с мясом, зеленью, рыбой и колбасами; торты и пирожные с нежнейшим кремом и оригинальными прослойками; печенье самой разной формы и из самого разного теста — бисквитного, песочного, творожного, кокосового; корзиночки с необычной начинкой и многое другое. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
|
| |
|
Советские торты и пирожные
Автор: Селезнев Александр Жанр: Торты и пирожные Год: 2016 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20172019-04-22
|
|
«Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко», «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен особый повод, чтобы порадовать себя сладеньким. Но с появлением новых «заморских» тортов старые и любимые с детства почему-то стали пропадать, рецептура забываться, и они совсем исчезли из магазинов. Попробуйте найти сейчас торт «Клубничный» или «Ленинградский»! Но переживать не стоит: в книге Александра Селезнева «Советские торты и пирожные» вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства и приготовить их дома!»
|
| |
|
Выбор Джейми: Торты, десерты и выпечка
Жанр: Торты и пирожные Год: 2016 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20192017-06-25
|
|
Итальянские бискотти и русский кулич, английский бисквит и шотландский кранахан, печенье, чизкейки, булочки – Джеми Оливер отобрал для вас рецепты тортов, десертов и выпечки со всего света, самых разных форм, размеров и вкусов. Это и традиционные рецепты, технология которых шлифовалась поколениями, и импровизации на тему привычной классики. Подробные пошаговые описания помогут справиться даже с самым сложным – вам покорятся известные своей строптивостью круассаны, хлеб на закваске обязательно поднимется, а меренга получится воздушной и хрустящей. Разогревайте духовки, готовьте противни, просеивайте муку, дерзайте, создавайте собственные вкусные шедевры, и пусть на сногсшибательные запахи сбегается вся семья!
|
| |
|
99 гениальных рецептов: Выпечка
Автор: Деревянко Т.М. Жанр: Торты и пирожные Год: 2010 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20142012-07-24
|
|
Бисквит с лимоном, абрикосовый пирог, творожные плюшки, коврижки сдобные, кекс шоколадный, бублики с маком... С помощью этой книги вы сможете испечь блинчики, оладьи, пряники, коржики, сочни, пончики, хачапури, пироги с различными начинками. Несложные рецепты, подробные инструкции и советы помогут побаловать близких необыкновенными угощениями.
|
| |
|
Домашняя выпечка и торты на любой вкус
Автор: Васильева Ярослава Васильевна Жанр: Торты и пирожные Год: 2014 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20162018-03-08
|
|
Что может быть вкуснее домашней выпечки! И ни один праздничный стол не возможен без торта. В этой книге представлены как традиционные, так и оригинальные рецепты выпечки и тортов, которые вы сможете приготовить в домашних условиях, так как входящие в их состав продукты доступны каждому, а приготовление не отнимет много времени и сил. Устройте настоящий кулинарный праздник себе и своим близким!
|
| |
|
Слоеное тесто
Автор: Альхабаш Елена Анатольевна Жанр: Торты и пирожные Год: 2015 Страниц: 44 Дата загрузки: 19 февраля 20172017-07-23
|
|
Слоеное тесто универсально. Оно хорошо хранится, его можно приготовить впрок или же купить уже готовое замороженное. Настоящая находка для всех, кто любит вкусную еду, но не имеет возможности долго возиться на кухне! Из слоеного теста выходят вкуснейшие слойки и пироги с разнообразными начинками, а торт «Наполеон» и слоеные язычки — любимое лакомство не одного поколения сладкоежек. Лучшие рецепты выпечки из слоеного теста собраны в этой книге.
|
| |
|
|
