|
Сборники кулинарных рецептов
|
|
«Микроволновая печь: Лучшие рецепты от «Burda»
Автор: Карпенко Т. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2006 Страниц: 144 Дата загрузки: 20 декабря 20082008-07-11
|
Микроволновая печь стала в современном домашнем хозяйстве кухонным прибором номер один. Микроволновые печи экономят время и энергию, сохраняют витамины и минеральные вещества, а приготовленные в них блюда выглядят более свежими и аппетитными, чем приготовленные на плите. Замороженные продукты оттаивают в них быстрее, заранее приготовленные блюда подогреваются в одно мгновение и без потери полезных веществ. Размораживание, приготовление, разогревание — если кто думает, что микроволновые печи могут делать только это, тот плохо знаком с этими приборами. В этой книге для вас подобрано множество рецептов от легких горячих закусок, супов, мясных и рыбных блюд, запеканок, полезной для каждого вегетарианской кухни до изумительных тортов, пирогов и десертов. По этим рецептам вы сделаете действительно вкусные кушанья, потому что каждое из предложенных блюд было приготовлено, проанализировано, проверено и попробовано. А для того, кто желает больше узнать о микроволновых печах, мы предлагаем информациюи о других возможностях использования этих приборов, о правильном выборе посуды и о многом другом, что позволит владельцу микроволновой печи превратить приготовление еды в быстрое удовольствие.
|
|
|
Мировая кухня
Автор: Тойбнер Христиан Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2003 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 июля 20092007-03-08
|
500 лучших рецептов из 65 стран мира. 400 цветных фотографий позволяют легко выбрать подходящий рецепт. Рецепты на праздники и на каждый день. Рекомендации лучших экспертов. Если Вы собираетесь пригласить гостей, то, возможно, Вам пригодятся наши рекомендации относительно меню на разные случаи жизни. Сведения о характерных винах или других напитках, которые подходят к данному меню, помогут окончательно создать Вам репутацию превосходного хозяина дома. Итак, у Вас в руках поваренная книга, каких здесь, несомненно, еще не было. Приглашаем Вас совершить увлекательное кулинарное путешествие вокруг света и попробовать все то, что заслуживает этого!
|
|
|
Микроволновая печь, духовка, печь
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2005 Страниц: 400 Дата загрузки: 15 июня 20092008-09-20
|
Что такое печь, духовой (жарочный) шкаф, микроволновая печь? Как сделать нашу пищу вкусной, аппетитной и полезной для здоровья? Как подготовить продукты и какие употреблять вкусовые и ароматические добавки? Как овладеть секретами изготовления кулинарных изделий? На эти и другие вопросы читатели найдут ответы в предлагаемой книге.
|
|
|
Праздничный стол
Автор: Карпова Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2003 Страниц: 240 Дата загрузки: 22 мая 20092005-05-18
|
Из книги вы узнаете: Основные правила сервировки, выбор столового белья, посуды и декоративных украшений для стола. Новые и оригинальные идеи для тех, кто хочет устроить самый красивый праздник. Великолепные фотографии с подробным описанием различных стилей оформления.
|
|
|
Практическая энциклопедия микроволновой кухни
Автор: Рошаль В.М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2006 Страниц: 400 Дата загрузки: 15 июня 20082011-08-21
|
Микроволновая печь прочно вошла в наш быт. В ней можно не только размораживать и разогревать готовую пищу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите.
|
|
|
Самоучитель кулинарии: Творите и пробуйте!
Автор: Выдревич Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2008 Страниц: 480 Дата загрузки: 12 мая 20112012-03-18
|
Книга содержит рецепты самых разных блюд — и довольно простых, и сложных, требующих некоторых навыков. Вы найдете в ней и всеми любимые салаты, и популярные нынче гамбургеры, сможете поразить родных и друзей приготовленными собственными руками хачапури и беляшами, чебуреками и пловом. Ну а если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, — какой же отдых без куска сочного свежезажаренного мяса. Здесь же приведены рекомендации по хранению, обработке и приготовлению мяса, рыбы, овощей, приготовлению блюд в микроволновке, на барбекю и в горшочках, даны описания специй и приправ, с помощью которых можно из знакомых всем продуктов приготовить блюдо с совершенно новым вкусом.
|
|
|
Самые вкусные блюда из духовки
Автор: Марштупа Л.Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20172017-08-27
|
Духовка будто специально создана для гурманов и просто любителей вкусно поесть. Своих счастливых обладателей она радует не только по большим праздникам, но и в серые будни. Как приятно достать из нее пышущий жаром горшочек с мясом и грибами или душистый пирог с курагой, а топленое молоко, а запеченные ребрышки, а румяная дичь? У вас уже потекли слюнки? Тогда открывайте эту книгу и готовьте по нашим рецептам. Приятного аппетита.
|
|
|
Секреты микроволновой кухни
Автор: Рошаль В.М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2006 Страниц: 736 Дата загрузки: 20 декабря 20082008-07-14
|
В книге представлено множество рецептов приготовления блюд в микроволновой печи. Описано, как приготовить обед на скорую руку или ужин для приема гостей, сделать второе блюдо и испечь пирог. Нелишним будут и рекомендации по правильному уходу и использованию микроволновки и уходу за ней. А так же какая посуда подойдет и какие принадлежности необходимо иметь для приготовления блюд. Эта книга подскажет вам, как из множества моделей выбрать ту, которая отвечает именно вашим требованиям.
|
|
|
Что приготовить на ужин
Автор: Киреевский И.Р. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2004 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 июня 20092007-02-09
|
Рецепты приготовления вкусного ужина представлены в этой книге. В ней вы найдете меню ужина на каждый день и ужина при раздельном питании, рецепты блюд для вегетарианцев и сыроедов. Кроме классического ужина, описаны и такие популярные его разновидности, как холодный ужин, холодный буфет и вечерний чай в национальном стиле. Для широкого круга читателей.
|
|
|
Микроволновая кухня
Автор: Вербина М.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2005 Страниц: 120 Дата загрузки: 11 августа 20092009-03-28
|
«Многие обладатели микроволновой печи уже знают, что в ней вкусным получается не каждое блюдо, это связано с особенностями воздействия микроволн на продукты питания, которые готовят быстро и сохраняют максимум витаминов, но часто оставляя минимум вкуса. В специальный сборник для «микроволновки» вошли рецепты блюд, которые уверенно можно готовить в микроволновой — они от этого только выиграют.»
|
|
|
Лучшие блюда для праздничного стола
Автор: Резько И.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2008 Страниц: 36 Дата загрузки: 10 декабря 20102012-03-19
|
«Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «просто и очень вкусно». Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!»
|
|
|
Новая микроволновая кулинария
Автор: Волкова В.Н. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2003 Страниц: 448 Дата загрузки: 16 мая 20092006-09-24
|
«Книга рассказывает об особенностях приготовления пищи с использованием микроволновой печи, духовки, печи, печки или гриля. В книге подобраны кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд, начиная с наиболее простых и быстрых в приготовлении рецептов «на каждый день» и кончая самыми изысканными, для сервировки праздничного стола. Также читателю предлагается множество полезных советов, даются ответы на различные вопросы, возникающие у каждого, кто хотя бы раз брался готовить. А сейчас откройте эту книгу и с ее помощью окунитесь в заманчивый мир кулинарии и не бойтесь экспериментировать — наверняка получится необычно и вкусно.»
|
|
|
Обед
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Страниц: 256 Дата загрузки: 22 сентября 20092002-06-25
|
Что приготовить на обед? Как подать то или иное блюдо? Что надо сделать, чтобы обед был вкусным, разнообразным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней представлены рецепты первых блюд (супы из мяса, морепродуктов, грибов, овощей, а также окрошки, борщи, солянки, фруктовые и молочные супы), вторых (блюда из рыбы, мяса, птицы, грибов, гарниры к ним из овощей, картофеля, макарон), горячих и холодных закусок (паштеты, рулеты, заливные блюда, а также всевозможные соусы к ним), различных салатов (овощные, рыбные, мясные, а также салаты-коктейли) и разнообразных заправок к ним. Кроме того, предложены оригинальные десерты (желе, зефир, мармелад и др.) и напитки (традиционные и экзотические рецепты чая, кофе, фруктовые компоты и кисели). Предназначена для широкою круга читателей.
|
|
|
Праздничный стол
Автор: Ройтенберг Ирина Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20142015-04-07
|
«С книгами «Шаг за шагом» вы совершите увлекательное путешествие в мир кулинарии. Основа любого дела — тысячи мелочей, из которых складывается мастерство. В книгах серии «Шаг за шагом» вы найдете не только подробное описание многочисленных поварских секретов, но и фотографии, иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, — по ним вы сможете сверить правильность своих действий. Приготовление блюда может приносить не меньшее удовольствие, чем собственно вкушение блюда, — вот мысль, приверженность которой превращает хозяйку в Мастера кулинарного дела. А потому — следуйте шаг за шагом к вершинам кулинарного мастерства! Эта книга включает 140 рецептов популярных блюд современной кухни, каждое из которых займет достойное место на праздничном столе как в узком семейном кругу, так и в день большого торжества. Глянцевая бумага, красочные иллюстрации, крепление — большая пружина.»
|
|
|
Микроволновая кулинария
Автор: Сивкова Н.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2006 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 мая 20092007-12-10
|
При помощи микроволновой печи можно приготовить самый что ни на есть полноценный обед, и по вкусу никто не определит, в духовке он готовился, на плите или в СВЧ-печи. А самое главное — это экономия времени, которого нам всегда так не хватает. Воспользуйтесь рецептами из этой книги, и вы по-настоящему оцените преимущества СВЧ-печи. Пусть в вашем доме закончится эра бесконечных бутербродов и полуфабрикатов и наступит эра домашних обедов.
|
|
|
Готовим в духовке
Автор: Калугина Л.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 сентября 20182017-03-24
|
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты. В этой книге собраны разнообразные рецепты блюд для приготовления в духовке: бульоны и супы, мясные блюда, субпродукты, блюда из птицы, рыбные блюда, овощные блюда, каши, мучные и молочные запеканки, изделия из теста.
|
|
|
Тайны хорошей кухни
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2008 Страниц: 191 Дата загрузки: 15 октрября 20112011-09-14
|
Эта книга известного автора-кулинара В.В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.
|
|
|
100 блюд за пять минут
Автор: Выдревич Г.С. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
В наш век больших скоростей и повсеместной спешки время становится острым дефицитом, и проводить его на кухне большинство из нас не хочет. Значит, нужно уметь готовить и быстро, и вкусно. В предлагаемой книге содержится много рецептов блюд из самых разных продуктов, на приготовление которых нужно потратить совсем немного времени, а результат вас приятно удивит.
|
|
|
Домашние рецепты: Просто и вкусно
Автор: Звонарева А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2008 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 марта 20112010-05-06
|
Эта книга расскажет о том, как вкусно накормить своих домашних. Сотни рецептов наваристых супов, каш, разнообразных салатов, сытных горячих вторых блюд, холодных закусок, сладких десертов и конечно же напитков — бесценный дар для любой хозяйки или даже профессионального повара.
|
|
|
Готовим быстро и вкусно
Автор: Калинина А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 640 Дата загрузки: 18 марта 20142015-03-28
|
С помощью этого издания кулинария превратится для вас в легкое, необременительное занятие. Предложенные рецепты довольно просты и не требуют многочасового дежурства на кухне. Необычное сочетание обычных продуктов — и новое блюдо готово!
|
|
|
|