| |
Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб
| |
|
Хлеб из хлебопечки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
Выпечка хлеба, кажется невероятно трудным делом? Но это совсем несложно, тем более что всю работу за вас делает ваша помощница хлебопечка. Автор нашей книги, Ирина Мелюх, популярный кулинарный блоггер, специализирующийся на выпечке, поможет вам разобраться в основах изготовления хлеба в хлебопечке, даже если вы новичок. А освоив азы, вы сможете выбрать любой из 50 представленных рецептов и порадовать себя и своих близких самым вкусным хлебом, который наполнит ароматом весь дом!
|
| |
|
Готовим в хлебопечке
Автор: Ежова М.В. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20162016-09-10
|
|
Каждая женщина мечтает об умелом помощнике на кухне. Развитие современной техники дало такую возможность, создавая современные агрегаты для приготовления пищи. Одним из них является хлебопечка. Хаебопечка уже имеет постоянных поклонников и продолжает набирать новых. В нашей книге вы узнаете, как выбрать хлебопечку, как правильно ее использовать, как грамотно подготовить ингредиенты. Также вы узнаете, какие возможности дает приобретение этого агрегата: в хлебопечке можно не только печь и замешивать тесто для хлеба, но и делать вафли, печенья, пироги и многое другое. Попробуйте и вам обязательно понравится!
|
| |
|
Новые пироги соленые и сладкие: Книга + кондитерский набор
Автор: Клюже К. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2012 Страниц: 72 Дата загрузки: 20 октрября 20152016-03-18
|
|
Пироги в классическом для нас понимании – нечто сытное, плотное, конечно, очень вкусное, но все-таки слишком привычное. Но «Новые пироги» – это совсем другой жанр. Теста мало, начинки много, разнообразие поистине потрясающее. Вдобавок не обычное для нас дрожжевое или слоеное тесто, а нежное и рассыпчатое, скорее похожее на песочное, и не только сладкое, но и соленое. Пироги из рассыпчатого теста, «бризе», как называют его французы, могут быть и самостоятельными блюдами, и десертами. Вариантов множество: с ветчиной, хрустящим беконом и пармезаном, с вялеными помидорами и соусом из рукколы, со сладким перцем и козьим сыром, с тунцом и горошком… А сластенам тоже будет чем полакомиться: нежными пирогами с ананасом и кокосовым кремом, с карамелью, с ягодами, с фундуком и шоколадом, с инжиром и миндалем.
|
| |
|
Экспресс-рецепты: Осетинские пироги, самса, шаверма
Автор: Товкун Е.Н. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
«Удивите гостей вкусными и сытными традиционными блюдами восточной и кавказской кухни! Осетинские пироги и армянский лаваш, азербайджанские кутабы и узбекские лепешки, грузинские мчади и кавказские хачапури — все эти блюда появятся у вас на столе после приобретения новой книги серии «Экспресс-рецепты»
|
| |
|
Домашний хлеб
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20162015-07-24
|
|
Перед вами — универсальное руководство для всех, кто любит домашний хлеб. Рецепты подходят для духовки и хлебопечки.
|
| |
|
Домашний хлеб со всего света
Автор: Нестерова Д.В. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20152016-04-07
|
|
«Книги из серии «100 лучших рецептов» откроют вам новые блюда и новые вкусы! Готовьте и удивляйте своих близких прекрасными и необычными блюдами кухонь мира!»
|
| |
|
Чудесные фантазии из выпечки
Автор: Байле М. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 144 Дата загрузки: 22 сентября 20182016-04-12
|
|
Неповторимый вкус и аромат домашней выпечки знаком каждому. А как насчет неповторимой формы? Цветные фотографии оригинальных пончиков, пирогов, вафель, булочек, кренделей, лепешек, кексов и тарталеток послужат вам неиссякаемым источником кулинарного вдохновения. Ведь готовить эти чудесные изделия по подробным рецептам и выпекать в духовке или хлебопечке — одно удовольствие!
|
| |
|
Хлеб своими руками
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20162015-07-24
|
|
Хлеб своими руками? Почему бы и нет! На первый взгляд кажется трудным и проблематичным делом, но результат превзойдет все ваши ожидания! Александр Чикилевский, опытный шеф-повар и преподаватель кулинарной школы предлагает вам 50 рецептов различного хлеба, а также расскажет вам все секреты домашней выпечки хлеба. Свежеиспеченный хлеб, с хрустящей корочкой, испеченный своими руками порадует ваших близких и наполнит весь дом непередаваемым ароматом тепла и уюта!
|
| |
|
Все о тесте
Автор: Ройтенберг Ирина Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 144 Дата загрузки: 22 сентября 20182016-04-12
|
|
Эта книга научит вас готовить дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное и другие виды теста. Вы узнаете, какие ингредиенты требуются для тех или иных изделий из теста, как правильно выбирать и хранить их. Для вас мы собрали рецепты пирогов и пирожков, блинов и блинчиков, рулетов и кексов, булочек, ватрушек, пельменей, а также множество полезных советов и интересных сведений.
|
| |
|
Все о тесте
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 144 Дата загрузки: 22 сентября 20182016-04-12
|
|
Эта книга научит вас готовить дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное и другие виды теста. Вы узнаете, какие ингредиенты требуются для тех или иных изделий из теста, как правильно выбирать и хранить их. Для вас мы собрали рецепты пирогов и пирожков, блинов и блинчиков, рулетов и кексов, булочек, ватрушек, пельменей, а также множество полезных советов и интересных сведений.
|
| |
|
Осетинские пироги: Самса. Шаурма. Хачапури
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 15 Дата загрузки: 18 июля 20142015-05-22
|
|
Блюда восточной кухни постепенно входят в наш обиход, поэтому мы собрали рецепты традиционной осетинской, грузинской и узбекской выпечки. Осетинские пироги с сыром и мясом, фасолью и картофелем, сочная шаверма с разными видами мяса, чебуреки с хрустящей золотистой корочкой, аджарские и имеретинские хачапури, великолепная мясная самса — все эти блюда позволят вам удивить своим мастерством самых взыскательных гостей! Осетинские пироги в последнее время приобрели огромную популярность. Обычно пекут по три пирога круглой формы (около 30–35 см в диаметре). Для культовых, религиозных праздников делают треугольные пироги. Как и другие народности Кавказа, осетины всегда занимались производством сыра, поэтому традиционно он входит в начинку пирогов. Выпекать их несложно, даже если вы никогда не пробовали это делать. Приготовьте блюда восточной кухни и порадуйте своих близких!
|
| |
|
Рецепты: Пирожки, пироги, пончики — сладкоежкам на заметку
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2008 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20112011-09-27
|
|
Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании.
|
| |
|
Вкусности из теста
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 320 Дата загрузки: 20 декабря 20152014-06-15
|
|
«Все мы любим разные блюда, но единодушны, когда речь заходит об изделиях из теста, — это всегда бесспорно вкусно! И не важно что это — скромный пирог с овощами или роскошный киш с семгой, маленькие пирожки с печенкой или блины, щедро сдобренные сметанкой или маслицем. А что уж говорить о варениках или о сладкой выпечке — печенье, пирожном, кексах, тортах. Десятки рецептов вкусностей из теста хранятся в архивах каждой семьи и заботливо передаются «по наследству» — от мамы к дочке, от бабушки к внучке. В этой книге подобраны для вас 300 лучших рецептов ароматных, вкусных и радующих глаз блюд, которые можно приготовить из разных видов теста. А чтобы они всегда получались удачными, свои ценные советы вам дадут ваши верные помощники — Семь поварят.»
|
| |
|
Пироги
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20162015-07-24
|
|
Теплый, ароматный пирог – это символ домашнего уюта и гостеприимства. И кажется, что испечь идеальный пирог под силам только нашим мамам и бабушкам, но это не так! Печь пироги, увлекательное и совсем несложное занятие. Ирина Мелюх, популярный кулинарный блогер, специализирующийся на выпечке, предлагает вам 50 рецептов самых разных пирогов. Фруктовые и овощные, с мясом и рыбой, на дрожжевом, кефирном или творожном тесте. Все зависит только от вашего желания и наличия продуктов в холодильнике. А полезные рекомендации нашего автора помогут вам приготовить ваш идеальный пирог.
|
| |
|
Хрустящий хлеб и круассаны, воздушные пироги и булочки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 200 Дата загрузки: 25 июня 20152015-07-28
|
|
Хлеб, булочки или пирожные из магазина не сравнятся с угощением, приготовленным собственными руками по рецептам книги! Здесь собраны как традиционные, так и оригинальные рецепты выпечки домашнего хлеба и изысканных пирожных, воздушных бисквитов и пышных булочек, рассыпчатого печенья и нежных кексов. Благодаря наглядному изложению рецептов даже начинающие кулинары смогут с первого раза получить вкусную выпечку в обычной духовке. • Укропный хлеб • Крестьянский и белый хлеб • Плетенка с зеленью • Яблочный штрудель • Лимонный пирог • Круассаны • Французский багет • Шоколадно-ореховые кексы • Миндальные пирожные • Соленое арахисовое печенье • Рогалики со сливочным сыром • Открытый пирог с беконом и сыром и др. Аромат свежей выпечки соберет за столом всю семью!
|
| |
|
Ароматный хлеб по-домашнему
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2012 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20172017-08-27
|
|
Ароматный, пышный хлеб, приготовленный своими руками, — один из способов выразить свою любовь близким нам людям. Мы подобрали для вас 30 самых интересных рецептов домашнего хлеба, который вы сможете приготовить и в хлебопечке, и в обычной духовке. Испеките хлеб своими руками, и близкие непременно оценят вашу работу.
|
| |
|
Исповедь булочника
Автор: Мейл П. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 313 Дата загрузки: 11 июня 20152015-07-28
|
|
Рецепты, советы и секреты изготовления настоящего хлеба. Из этой книги вы узнаете все о секретах мастера выпечки изделий из теста и получите рецепты, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать творения Жерара Озе.
|
| |
|
Домашний хлеб
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 208 Дата загрузки: 18 июля 20142014-12-20
|
|
С помощью этой книги каждый из нас может стать творцом и испечь тот хлеб, который нравится именно ему: пшеничный, ржаной, овсяный, из муки высшего сорта или из более грубой, но зато и более полезной цельнозерновой, с плотным или легким и пышным мякишем, со светло-золотистой или темной поджаристой корочкой, с чесноком, маслинами или горчицей, с яблоками, орехами, цукатами. Выбирайте и творите!
|
| |
|
365 рецептов: Блюда из хлебопечки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20142015-05-22
|
|
Если вы мечтаете всегда иметь на столе свежий, мягкий, ароматный хлеб из хлебопечки — эта книга для вас. Здесь собраны рецепты, проверенные опытом многих хозяек. Но выпечка вкусного хлеба — не единственная задача, с которой легко справляется это устройство. Возможно, вы удивитесь, узнав, сколько новых возможностей предлагает нам хлебопечка. Помимо приготовления хлеба с оригинальными добавками, куличей и кексов вы сможете замешивать с ее помощью тесто для любимых пирогов, пельменей и тортов, а также варить потрясающие варенья и джемы. Просто попробуйте, и вы оцените по достоинству хлебопечку — незаменимую помощницу на современной кухне!
|
| |
|
Готовим в хлебопечке: Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни
Автор: Шумов А.А. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне — лишнее тому доказательство. Это устройство позволяет с легкостью приготовить в домашних условиях высококачественные хлебобулочные изделия. Издание, которое вы держите в руках, станет прекрасным дополнением к хлебопечке, ведь в нем представлены рецепты мучных изделий на любой вкус.
|
| |
|
|
