| |
Сборники кулинарных рецептов
| |
|
Кулинарные шедевры: Подарок для лучшей хозяйки. В 3-х книгах: Суши. Самое лучшее; Русская кухня. Самое лучшее; Готовим в горшочках. Самое лучшее (количество томов: 3)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 июля 20162016-12-07
|
|
Почти у каждой женщины есть маленький пунктик быть прекрасной хозяйкой и иметь фирменное блюдо, чтобы после гостей не оставалось ни одного нетронутого кулинарного шедевра и слушать комплименты, комплименты, комплименты. В этом маленьком, но ценном подарке, множество тех кулинарных секретов и хитростей, которые так важны для прекрасных дам. В подарочном комплекте три книги, которые посвятят нас в национальную русскую кухню, раскроют вам тайны загадочных японских блюд, а также самые лучшие и полезные рецепты приготовления в горшочках!
|
| |
|
«Все звезды газеты «Скатерть-самобранка»: Выпуск 2»
Автор: Мартынова Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20162017-05-22
|
|
«В спецвыпуске газеты «Скатерть-самобранка» представлены лучшие рецепты авторской кухни.»
|
| |
|
Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Автор: Молоховец Елена Ивановна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 800 Дата загрузки: 04 июля 20162018-09-14
|
|
«В эмиграции два наиболее ходовых автора, — писал Е. Замятин, — на первом месте Елена Молоховец, на втором — Пушкин». Действительно, «Подарок молодым хозяйкам» стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию XIX — первой половины XX в. Гастрономический символ своего времени, книга Елены Молоховец — отличное пособие по ведению домашнего хозяйства и в наше время, а свыше четырех тысяч ее советов и кулинарных рецептов с достоинством выдержали проверку временем. Эта книга поможет любой девочке, девушке, женщине стать замечательной хозяйкой: щедрой и хлебосольной и в то же время экономной, научит следить за семейным бюджетом, правильно выбирать и хранить продукты, сервировать стол и, конечно, вкусно готовить для своих родных и близких самые разнообразные блюда — как праздничные, так и повседневные. Все секреты счастливого дома — в одной книге.
|
| |
|
Кулинарный помощник
Автор: Зиновьева И. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20172019-03-08
|
|
Готовить пищу — настоящее искусство. Уметь готовить дома самому — это еще и творчество. Как не пересолить, не переперчить, правильно сделать крем или зажарку, как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым, и множество других кулинарных нюансов мы постигаем на протяжении всей жизни, порой методом проб и ошибок, но чаще обратившись к кулинарным книгам. Перед вами уникальный самоучитель по кулинарному искусству для начинающих. Он станет для вас лучшим подсказчиком и помощником, чем просто книжка с рецептами.
|
| |
|
Блюда на огне: Быстро. На даче
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20162017-05-22
|
|
«Новая книга уникальной серии «Кулинария. Вкусные сезоны». Удобный формат и пошаговые инструкции делают эти книги незаменимыми помощниками не только дома, но и на природе. Убедиться в этом помогут рецепты, которые мы старательно собрали специально для вас. Мы гарантируем, что у вас все получится, а семья и близкие будут собираться за столом в предвкушении блюда «с дымком»!»
|
| |
|
Кулинарная книга Петровича
Автор: Бильжо А.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 272 Дата загрузки: 14 апреля 20192017-07-04
|
|
Ресторану «Петрович» исполнилось 17 лет в 2014 году. Это «Кулинарная книга Петровича». Здесь многого разного. Например — наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то – мои. Например — «Тайна двух океанов», был такой старый фильм, и это — селедка под шубой. Или «Тимур и его команда», в честь и книги, и фильма — это вареники. Были названия, связанные с появлением новых партий, с войной в Грузии… В этой книге много так называемой культуры, еда же – часть культуры. Еще в книге есть фотографии людей, которые здесь были. Ахмадулина, Григорий Горин, Петр Вайль, Юрий Саульский и так далее, — огромный список! Жванецкий, Иртеньев… Будут стихи, посвященные этому месту, – того же Иртеньева, Орлуши, Жука… Много карикатур, связанных с едой, которые нарисовал я. Культурки здесь достаточно. Эта книга — про время, про ресторан, про людей, которые тут бывали. Вот как в семьях бывают альбомы, так и у нас есть эта книга.
|
| |
|
Легендарные блюда советской кухни
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
Кухня — это удивительное место, где все, независимо от своих пристрастий и антипатий, могут найти свое понимание национальных особенностей, открыть их другим и принять многообразие и многовкусие окружающего мира. Знакомясь с блюдами другой национальной кухни, глубже понимаешь душу этого народа, ощущаешь общее, принимаешь доселе непонятное. В книге представлены блюда бывших союзных республик.
|
| |
|
Сверхпростые кулинарные рецепты
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 июля 20162016-12-07
|
|
В этом издании вы найдете великолепную подборку рецептов очень простых, но при том не лишенных изысканности блюд. Если вдруг нагрянули гости или просто нет желания готовить долго, откройте книгу и выберите рецепт по вкусу.
|
| |
|
Молекулярная кулинария: Новые сенсационные вкусы в еде
Автор: Омонт Рафаэль Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20172019-03-08
|
|
Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.
|
| |
|
Мировая кухня: Рецепты популярных блюд
Автор: Рик Роджерс Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 304 Дата загрузки: 03 августа 20162015-06-15
|
|
Эта книга содержит более 150 простых в приготовлении рецептов блюд народов мира на любой вкус – от итальянской, французской и средиземноморской до мексиканской, китайской, тайской и вьетнамской кухни. Излюбленные рецепты для приготовления в домашних условиях.
|
| |
|
Запеканки на завтрак, обед и ужин
Автор: Бледных О. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20182016-06-25
|
|
Немногие знают, что французский гратен и еврейский кугель — это названия запеканок. Помимо этих блюд, в данной книге вы найдете рецепты с канадскими, армянскими и белорусскими корнями. Любителей морепродуктов порадуют простые и быстрые в приготовлении запеканки с мидиями и кальмарами, а сладкоежки найдут интересные вариации творожных пудингов. Отдельно можно позавидовать фанатам традиционной итальянской кухни, для которых приведены рецепты долгих в приготовлении, но невообразимо вкусных лазаний. А также ищите на страницах книги упрощенные версии итальянских запеканок, ничуть не уступающих традиционным рецептам по вкусовым качествам.
|
| |
|
Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской
Автор: Либкин Савелий Ильич Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2016 Страниц: 320 Дата загрузки: 20 сентября 20212019-04-17
|
|
«Совершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам, и вы будете поражены, сколь богат и разнообразен их стол, и совершенно очарованы тем, каким юмором обладают эти люди и сколько любви они вкладывают в каждое блюдо! Савелий Либкин, коренной одессит, щедро делится с вами семейными рецептами домашних блюд в своей новой книге «Одесское застолье». Если вы любите, как пишет сам автор, «мягко говоря, «хорошо покушать», то эта книга точно для вас! Здесь найдется все и на любой вкус: и чем гостей попотчевать, и чем себя побаловать! От неизменных классических рецептов до неподражаемых вариаций на их тему: пончиков с тыквой, вареников с камбалой и петрушкой, перца, маринованного медом. Не стесняйтесь, пробуйте все и будьте уверены, вы останетесь сытыми и довольными.»
|
| |
|
Экономная кухарка
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 256 Дата загрузки: 9 февраля 20172020-08-11
|
|
«Правильная экономия никогда не помешает! Специально для работающих женщин — уже тогда — автор собрала рецепты самых незамысловатых и дешевых блюд, доступных для любой семьи. Блюда для завтраков и обедов, мучные и десертные блюда, заготовки и напитки — все, что нужно и современной хозяйке. Но знаете, какое главное правило, которому советует придерживаться Хмелевская? «Провизию советую покупать самую лучшую». Разве она не права?»
|
| |
|
Горячий домашний обед
Автор: Лаврентьева Галина Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20182016-06-25
|
|
Приготовьте вкуснейший домашний обед из нескольких блюд! Ароматные супы и наваристые борщи, уха, харчо и окрошка; оригинальные мясные, рыбные и овощные блюда; легкие и сытные салаты, простые и изысканные закуски; печенье, торты, пирожные; компоты, кисели, коктейли. В этой превосходно иллюстрированной книге собраны лучшие рецепты для повседневного и праздничного застолья с подробными описаниями, указанием количества порций и времени приготовления, которые помогут вам вкусно и сытно кормить свою семью, каждый день удивляя разнообразием и при этом не проводя много времени у плиты.
|
| |
|
Вкусные и быстрые рецепты на каждый день
Автор: Скрипкина А.Ю. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20172019-03-08
|
|
Перед вами – самое удобное и популярное издание от автора кулинарных бестселлеров Анастасии Скрипкиной! Повесьте ее на гвоздь у себя на кухне – книга не испачкается и не намокнет. Здесь собраны самые простые в приготовлении и вкусные рецепты салатов, супов, вторых блюд, гарниров, выпечки. Все рецепты приведены с пошаговыми иллюстрациями, и готовить по ним намного удобнее, чем по запутанным гастрономическим журналам или популярным телепередачам. Все делается очень быстро и легко. Готовьте в удовольствие!
|
| |
|
100 лучших рецептов блюд на скорую руку
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20162018-09-12
|
|
Актуальные темы самой продающейся кулинарной серии. 100 проверенных рецептов от шефов. Прекрасное соотношение цены и качества.
|
| |
|
Лучшие рецепты Советской кухни по ГОСТу
Автор: Спирина Е.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20172019-03-08
|
|
«Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульен с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет «наша еда стала другой». Но «нашу» честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде — это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни.»
|
| |
|
Летняя кулинария
Автор: Солнечная М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 80 Дата загрузки: 15 декабря 20172017-07-18
|
|
Что приготовить жарким летом, когда хочется чего-то менее калорийного и более легкого? На этот вопрос вы найдете ответ в данном издании. Холодные супы, овощные салаты, ароматные закуски, фруктово-ягодные десерты, освежающие напитки — все это, а также многое другое вы сможете приготовить самостоятельно, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге. Отдельный раздел посвящен блюдам на пикнике. Ведь, как известно, лето — время активного отдыха на природе, где можно удивить друзей и близких своим кулинарным мастерством, приготовив, например, сочные и вкусные шашлыки.
|
| |
|
Алкогольная кулинария
Автор: Сокол Ирина Алексеевна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2006 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 мая 20092007-12-10
|
|
«Знаете ли вы, что при приготовлении различных блюд широко используются алкогольные напитки, придающие неповторимый вкус и аромат? Конечно, многие, наверное, слышали, что мясо для шашлыка можно замочить в сухом вине, что в крем для торта добавляют коньяк, что раков варят в пиве, а в уху вливают водку.., А еще? А еще, оказывается, с употреблением алкогольных напитков можно приготовить большое количество разнообразных блюд, и это совсем не сложно, только надо знать, как это сделать. И главное — при помощи этой книги смогут готовить даже мужчины, не очень уютно чувствующие себя наедине с кухонной плитой. Представьте себе реакцию любимой, когда на ее вопрос: «А куда подевалась бутылка вина из бара?» вы ей ответите: «Дорогая, я приготовил для тебя обед!»...»
|
| |
|
Блюда из сои и соевых продуктов
Автор: Водолазький В.Н. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2006 Страниц: 224 Дата загрузки: 09 февраля 20082009-04-29
|
|
В книге рассказывается о полезных свойствах сои, в каких случаях она рекомендуется к употреблению. Подробно приводятся самые разнообразные рецепты блюд из соевых бобов, соевого мяса, соевого молока, соевой муки. Для гурманов и людей, сведущих здоровый образ жизни.
|
| |
|
|
