| |
Сборники кулинарных рецептов
| |
|
Вкуснятина в горшочках
Автор: Хлебников В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
|
Если вы любите вкусно поесть, и в вашем доме не переводятся гости, купите керамические порционные горшочки, и вы об этом не пожалеете. Что бы вы ни решили приготовить, результат — всегда положительный, потому что пища в горшочке не варится, а томится, приобретая необыкновенно насыщенный вкус и аромат. Кухня всех народов мира выросла из глиняной посуды. Попробуем и мы с вами освоить кулинарию в горшочках.
|
| |
|
Фаршированные блюда
Автор: Хлебников В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
|
В кухнях многих народов мира выбор фаршированных блюд необычайно широк: от запеченных поросенка и гуся, которые издавна служили украшением стола в особо торжественные праздничные дни, до рулетов, запеканок и зраз, где фарш придает блюду лишь легкий вкусовой акцент. Фаршированные блюда являются одними из самых популярных. Связано это с тем, что большинство из них довольно просты и быстры в приготовлении, но могут быть использованы как для того, чтобы порадовать своих домашних, так и в качестве основного блюда праздничного стола. В этой книге собраны лучшие рецепты оригинальных фаршированных блюд, для приготовления которых используются самые разнообразные продукты.
|
| |
|
Уроки кулинарии
Автор: Руфанова Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 112 Дата загрузки: 06 мая 20172015-06-23
|
|
В этом издании представлены разнообразные рецепты салатов и закусок, первых и горячих блюд, выпечки, десертов и напитков.
|
| |
|
Рагу, соте, рататуи
Автор: Руфанова Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
В книге содержатся рецепты всевозможных рагу, соте и рататуев.
|
| |
|
Вкусноварка
Автор: Иванова Лидия Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20152016-05-22
|
|
«Вкусноварка» — простыми словами о вкусном! «Вкусноварка» предназначена для новичков в кулинарии: студентов, молодожёнов, холостяков и всех тех, кто остался один на один с холодильником и хочет что-то сварить. Книга подскажет время и все способы сварить продукты в кастрюле и электронных кухонных гаджетах: мультиварках, пароварках и микроволновках. В дополнение к основному материалу, «Вкусноварка» собрала в себе полезные факты о продуктах питания и готовых блюдах. Какова калорийность риса, как чистить рыбу, выбирать мясо и какие специи добавить к пельменям — на все самые важные вопросы книга даёт проверенные ответы.
|
| |
|
Вкуснопечка
Автор: Иванова Лидия Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 109 Дата загрузки: 15 июня 20162017-09-27
|
|
«Вкуснопечка» — простыми словами о вкусном! «Вкуснопечка» предназначена для новичков в кулинарии: студентов, молодожёнов, холостяков и всех тех, кто остался один на один с холодильником и хочет что-то запечь. Книга подскажет время, температуру и условия запекания в духовке, аэрогриле, хлебопечке и мультиварке. В дополнение к основному материалу, «Вкуснопечка» собрала в себе полезные факты о продуктах питания и запечённых блюдах — начинки и маринады для подготовки продуктов к запеканию, соусы к запеченным блюдам, наборы приправ и сочетания продуктов для запекания.
|
| |
|
Вкусные блюда из аэрогриля
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 68 Дата загрузки: 15 мая 20172015-12-07
|
|
Современный кухонный прибор аэрогриль предназначен для приготовления различных блюд с помощью раскаленного воздуха, свободно циркулирующего в емкости для готовки. В аэрогриле можно приготовить супы и вторые блюда, закуски и каши, различную выпечку и йогурты, копченые блюда, сушеные грибы и фрукты, и даже заготовки на зиму. Воспользуйтесь интересными рецептами, собранными в нашем сборнике. Приятного аппетита!
|
| |
|
Вкусные блюда в горшочках
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
|
Многие хозяйки любят готовить разнообразные блюда в глиняных горшочках. Они вкусны и украсят любой стол. В нашей книге собраны лучшие рецепты блюд в глиняных горшочках: это супы и каши, рагу из овощей или жаркое из мяса. Попробуйте приготовить новые блюда для вашего стола по этим рецептам. Приятного аппетита!
|
| |
|
Пароварка для начинающих
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 80 Дата загрузки: 15 декабря 20162016-07-18
|
|
Блюда, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов, чем при любой другой термической обработке. Эта книга содержит простые и понятные рецепты, которые успешно развенчают миф о том, что все полезное — не вкусно. С помощью пароварки возможно приготовить такой ужин, от аромата которого замирают мысли, а вкусовые рецепторы предвкушают праздник.
|
| |
|
Еда без правил: Простые принципы хорошей кухни
Автор: Адлер Т. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20172019-08-11
|
|
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды — восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто верит, что еда объединяет.
|
| |
|
Здоровые завтраки за 10 минут
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
|
Всем давно известно, что затврак — самый важный прием пищи. Вы можете перекусить в обед, вы можете отказаться от ужина в пользу вечерней прогулки, но от завтрака отказываться не стоит, т.к. именно от него зависит ваш настрой дня. В нашей книге вы найдете массу самых разных идей для завтрака: ржаные тосты с лососевым кремом, омлет с луком, овощной салат с омлетной лашой — все это и много другое вы сможете приготовить за 10 минут. Согласитесь 10 минут времени не такая уж большая цена за отличный день!
|
| |
|
Коллекция рецептов домашнего фастфуда
Автор: Шумов А.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2015 Страниц: 126 Дата загрузки: 19 апреля 20192019-03-19
|
|
Сочные гамбургеры, чизбургеры, фишенбургеры, чикенбургеры, сытная шаурма, вкуснейшая пицца, горячие сосиски в тесте, ароматный картофель фри и хрустящие чипсы — все это вы сможете приготовить самостоятельно из натуральных продуктов, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге. Подробное описание процесса изготовления блюд фастфуда поможет вам освоить любое понравившееся кушанье. Все блюда, приготовленные дома, будут намного вкуснее и полезнее тех, что предлагают рестораны быстрого питания. Ведь рецепты, собранные в издании, предполагают использование натуральных мяса и рыбы, свежих овощей и, конечно же, соусов домашнего приготовления.
|
| |
|
Рецепты блюд для праздничного стола: 27000 вариантов меню
Автор: Лаврентьева Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
|
Разнообразные закуски и салаты на любой вкус, ароматные супы, блюда из морепродуктов, рыбы, мяса, грибов, пудинги и запеканки, фруктовые десерты и нежная выпечка – под этой обложкой собраны лучшие кулинарные рецепты! Изюминка этого издания – его оригинальный дизайн. Три перекидных блока, которые можно перелистывать в любых направлениях, дадут вам возможность выбирать из огромного количества вариантов меню на каждый день. Цветные фотографии, подробные описания, расчет времени приготовления и количества порций облегчат ваш труд. Готовьте с удовольствием!
|
| |
|
Ваш домашний повар: Чудо-рецепты для микроволновки
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 576 Дата загрузки: 15 декабря 20162017-02-16
|
|
Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки, – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное: все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
|
| |
|
Фаршируем все!
Автор: Руфанова Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 92 Дата загрузки: 11 августа 20162017-04-07
|
|
Эта книга поможет вам из самых обычных продуктов приготовить изысканные повседневные закуски, необычные десерты или коронное блюдо праздничного стола. Секрет каждого блюда — в начинке! Предлагаем попробовать горячие и холодные закуски, сытные блюда из рыбы, птицы, овощей и макарон, воздушные булочки с кремом и фруктовые чашечки с начинкой.
|
| |
|
Завтраки за 10 минут
Автор: Серебрякова Н.Э. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
Завтрак задает тон всему вашему дню. В идеале, первый прием пищи должен быть сбалансированным и сытным. Но в сумасшедшем ритме будней, так мало времени на приготовление завтрака. Мы предлагаем вам рецепты утренних блюд на которые вам нужно потратить всего 10 минут. Автор книги Михаил Григорчик собрал рецепты самых разных завтраков: омлеты и каши, сандвичи и салаты, национальные и для тех, кто следит за фигурой. Подбирайте блюда на свой вкус и готовьте с удовольствием!
|
| |
|
Казан: Кулинарный самоучитель
Автор: Ханкишиев Сталик Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 360 Дата загрузки: 06 мая 20172019-08-31
|
|
«Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. Еще одна яркая деталь – в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.
|
| |
|
Блюда за 20 минут
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
Как часто нам не хватает времени, чтобы приготовить вкусный домашний ужин или полноценный завтрак. В итоге сухие перекусы и полуфабрикаты заменяют нам правильное питание. В нашей книге Антон Кабанов шеф-повар столичного ресторана и преподаватель двух кулинарных школ подобрал для вас рецепты блюд, которые можно приготовить за 20 минут. От закусок и супов до основных блюд и десертов. Не тратьте время на простаивание у плиты, готовьте с удовольствием!
|
| |
|
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор: Авдеева Е.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 512 Дата загрузки: 19 апреля 20182016-05-22
|
|
Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей — и не только как сборник старинных, вернее традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.
|
| |
|
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор: Авдеева Е.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 512 Дата загрузки: 19 апреля 20182016-05-22
|
|
Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей — и не только как сборник старинных, вернее традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.
|
| |
|
|
