| |
Сборники кулинарных рецептов
| |
|
Как это готовила моя бабушка
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 304 Дата загрузки: 02 сентября 20172014-07-14
|
|
«Заново откройте для себя еду, которая навевает сладостные воспоминания о беззаботной детской поре, — любимые бабушкины блюда. Иногда полезно вернуться к старомодной кухне с блюдами, обманчиво простыми и восхитительно вкусными. Приготовление пищи превратится в захватывающий процесс, вы не пожалеете для него времени, наоборот, испытаете радость от возможности творить, подавать и наслаждаться едой в кругу семьи и друзей. Стол ломится от лакомств, приготовленных радушной хозяйкой. Именно так готовили наши бабушки. Наши мамы и бабушки брали рецепты у подруг и вырезали из журналов, отвергая те, которые оказывались негодными, сохраняя удачные и передавая эти, проверенные временем и опытом, своим детям. Многие любимые бульоны, баранина с пряными травами, умопомрачительной красоты салаты и изумительные торты именно таким путем попадали к нам на стол. Значительная часть блюд, что мы едим сегодня, — плод взаимовлияния традиционных кухонь разных стран мира. Многие привычные нам ингредиенты вызывали живой интерес своей новизной и «заграничностью» у наших бабушек. Они добавляли новые продукты к любимым блюдам и создавали новые семейные традиции, меняя рецепты прошлого. Мы отобрали более 300 традиционных рецептов, дополнив их практическими советами и курьезными историями. Среди предложенных нами блюд — сочная свиная корейка, фаршированная шалфеем и луком, сытный гороховый суп с беконом, роскошные рыбные котлеты и изобилие сладкой выпечки, муссов, желе и джемов. Эта уникальная сокровищница старинных рецептов и практических советов, переработанных с учетом современных реалий, поможет вам воссоздать блюда недавнего прошлого, почувствовать аромат эпохи, когда знали толк в еде и ценили семейные трапезы.»
|
| |
|
Кухня навсегда
Автор: Зимин А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 320 Дата загрузки: 20 декабря 20142013-06-15
|
|
«Кухня навсегда» — это 70 рецептов, которые Алексей Зимин выбрал из всего многообразия мирового кулинарного опыта. Это самая главная, самая интересная, самая простая и самая обаятельная еда. За каждым рецептом стоит увлекательная история, судьбы людей и выверенные веками и десятилетиями поварские правила. Это книга про кухню с большой буквы, про ту еду, которая украсит любую жизнь и, однажды появившись в домашнем меню, останется в нем навсегда.»
|
| |
|
Праздничные рулеты
Автор: Руфанова Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20132015-09-12
|
|
В книге вы найдете рецепты праздничных закусочных, горячих рулетов и рулетов из теста с мясом, рыбой, овощами, сыром, фруктами. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями готовых блюд.
|
| |
|
Аэрогриль: Праздничные рецепты
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
В России аэрогрили появились в середине 90‑х годов и, не в последнюю очередь, из‑за русского названия большинством хозяек воспринимаются как некая разновидность гриля. И поэтому, с их точки зрения, этому прибору место на даче, чтобы быстренько запечь курицу или зажарить шашлык. На самом деле возможности аэрогриля несравненно шире и в нем можно готовить не только обычные повседневные блюда, но и праздничные закуски, различные деликатесы, мясо и рыбу, котлеты и биточки, фаршированные овощи, торты, пирожные, десерты. Готовить легко и быстро. Просто попробуйте и вам обязательно понравится!
|
| |
|
Миллион рецептов праздничных блюд: Готовим, украшаем, сервируем
Автор: Кузьмин О.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 сентября 20172016-03-24
|
|
Эта книга — залог вашего кулинарного успеха на любом застолье. Ведь кроме простых рецептов изысканных салатов, закусок, мясных, рыбных и грибных блюд, десертов, выпечки и напитков она поделится секретами их праздничной сервировки и украшения по случаю Нового года и Рождества, Масленицы и Пасхи, Восьмого марта и Дня защитника Отечества, детского дня рождения и дружеской вечеринки.
|
| |
|
Фаршированные блюда из мяса и рыбы, овощей, грибов
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 мая 20152015-02-16
|
|
Оригинальные мясные, рыбные, грибные, овощные, фруктовые блюда, блюда из яиц с неповторимыми начинками.
|
| |
|
Большая поваренная книга
Автор: Василенко С.Н. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 240 Дата загрузки: 23 декабря 20142014-10-20
|
|
Классика кулинарии – для каждой семьи! Более 700 рецептов блюд, которые составят основу любого застолья – и повседневного, и праздничного! Подробные рецепты приведены с учетом всех нюансов их приготовления. Для каждого блюда указано количество порций и время приготовления. • Холодные и горячие закуски, заливное, салаты, • бульоны, супы, солянки, • отварные, тушеные, запеченные и жареные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, • молочные, яичные, овощные и грибные блюда, • крупяные, мучные и макаронные блюда, • соусы, • изделия из теста, • сладкие блюда, • напитки. ПОЛЕЗНЫЕ ПОДСКАЗКИ! В книге приведены специально отобранные советы, которые помогут избежать ошибок, наиболее часто допускаемых хозяйками.
|
| |
|
Дома в 7, ужин в 8
Автор: Райт С. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 марта 20162017-03-26
|
|
Известный британский шеф-повар Софи Райт предлагает простые, но необычные рецепты блюд на каждый день. Приходя домой после работы, нам, как правило, совершенно не хочется тратить много времени и сил на приготовление семейного ужина, зато очень хочется съесть что-нибудь свежее и вкусное. У этой проблемы есть решение! Любое блюдо из этой книги можно приготовить меньше чем за час, приготовление большей части блюд требует около 30 минут. При этом вы получите не просто тарелку еды, а великолепное изысканное блюдо, достойное хорошего ресторана. Доказательство тому — фотографии, которые сопровождают рецепты. Вы найдете здесь рецепты для особых случаев, для скромного бюджета, для неожиданно заявившихся гостей, а также рецепты необычных десертов и коктейлей. Софи Райт подскажет вам, какие продукты и как часто закупать, чтобы не приходилось ежедневно бегать в магазины, а также научит эффективно использовать тот минимум кухонной утвари, который есть у каждой хозяйки.
|
| |
|
Папина дочка: Простые и вкусные рецепты для семейного единения
Автор: Пэлтроу Гвинет Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 272 Дата загрузки: 28 мая 20152015-09-02
|
|
Она действительно «папина дочка»: ее фантастический папа, гурман высокой пробы Брюс Пэлтроу научил Гвинет не только вкусно и с душой готовить, но главное – радоваться жизни и ценить превыше всего семейное единение за столом. Впрочем, она не забывает и кулинарных традиций своих еврейских бабушек, отдает особую дань испанской кухне и вегетарианству и, сама став мамой, регулярно пополняет гастрономический багаж познаниями в области детского питания.
|
| |
|
Моментальный праздник
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 54 Дата загрузки: 15 июня 20142016-03-12
|
|
Вашему вниманию предлагается книга кулинарных рецептов, выполненная в форме ложки-веера, по которой легко готовить и которую удобно повесить на стену вашей кухни.
|
| |
|
Кулинарные шедевры
Автор: Котлярская Н. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 95 Дата загрузки: 14 июля 20132013-12-20
|
|
«Плов с ароматными специями, наваристый борщ с чесночком и пампушками, румяная пицца «Маргарита», «Венский» штрудель с яблоками и корицей, многоэтажный «Наполеон» с нежнейшим кремом и терпкий глинтвейн. Они на все времена, как классические произведения искусства. Такие блюда хочется готовить снова и снова, их хочется беречь и передавать по наследству. У каждого из этих кулинарных шедевров есть автор и история рождения. Давайте посмотрим на любимые блюда по-новому и узнаем все их секреты!»
|
| |
|
Все секреты домашней кухни: Запеканки и блюда из сосисок
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20132014-05-22
|
|
«Хотите убедиться, что повседневная еда может быть оригинальной и очень вкусной? Мы вам в этом поможем. Из этой замечательной книги вы узнаете, как из обычных ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике, приготовить множество вкусных и разнообразных запеканок: сладких с фруктами, сытных с мясом, постных с овощами, — с чем только душа пожелает! Сосиски — лучшие друзья занятых людей — тоже покажут себя с новой стороны. Удивительно, но из них можно приготовить множеством блюд, о которых вы даже не подозревали! Эта книга станет добрым помощником по кухне тем, кто каждый день хочет пробовать новое вкусное блюдо, приготовленное из самых обычных продуктов. Ведь главное на кухне — ваша фантазия! Книга «Все секреты домашней кухни» наполнит ваш дом теплом и уютом!»
|
| |
|
Домашняя кухня
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 208 Дата загрузки: 18 июля 20132015-02-19
|
|
Из поколения в поколение передаются в наших семьях не только проверенные временем и оттого особенно любимые рецепты блюд и напитков, но и традиции собираться вместе на кухне, чтобы заготовить впрок хрустящие груздочки или огурчики, приготовить ароматное варенье из клубники или вишни, налепить на целую неделю пельменей или вареников... Блюда и напитки, приготовленные из самых обычных продуктов, но с любовью и заботой, не только кажутся нам самыми вкусными, но и оказываются наиболее полезными. Рецепты проверенных временем вкуснейших блюд — закусок, супов, основных блюд, выпечки, десертов, хлеба, а также домашних заготовок, непременно должны понравиться вам и вашим близким.
|
| |
|
Миллион меню: Для начинающих
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 220 Дата загрузки: 16 апреля 20162015-09-24
|
|
Всем нам приходится когда-нибудь с чего-нибудь начинать. Представьте себе: не только опытные хозяйки, но звездные повора в свое время приготовили свое первое блюдо: обычную яичницу или бутерброды. Так что не бойтесь начинать!
|
| |
|
Школа кулинарии: Советы, секреты, рецепты
Автор: Чернышова Т. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 119 Дата загрузки: 10 октрября 20152014-05-26
|
|
Наша книга — о домашней кулинарии. Любой хозяйке она откроет дорогу в увлекательный мир творчества на кухне. В издании много рецептов доступных вкусных блюд, полезных советов и кулинарных секретов.
|
| |
|
Из Европы с любовью: 1000 лучших рецептов
Автор: Оеткер Ферлаг Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 640 Дата загрузки: 20 декабря 20142013-12-30
|
|
Если Вы начинающий кулинар, то, точно исполняя рецепт, Вы получите вкусное блюдо. Если Вы хорошо готовите, то наша книга позволит Вам значительно расширить Ваше меню. Порадуйте себя и своих близких новыми разнообразными и вкусными блюдами в течение 3-4 лет. Готовить по нашей книге — удовольствие!
|
| |
|
Макароны, лазанья, равиоли
Автор: Примакова Е.С. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20152014-10-13
|
|
«Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.»
|
| |
|
Новогодний стол
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
«Готовят все! С таким призывом мы представляем серию книг, которая поможет даже самому неопытному кулинару разобраться в тонкостях кухоной науки и удивить своих близких головокружительными блюдами! Главная особенность — это то, что со всеми рецептами справится даже новичок, у которого подгорает яичница, а слово «пассеровать» вызывает легкий испуг. Все рецепты подробнейшим образом расписаны и снабжены пошаговыми фотографиями. А каждое блюдо было неоднократно приготовлено и опробовано. Вас не покинет ощущение, что на кухне вам помогает опытный повар, а результаты превзойдут все ваши ожидания!»
|
| |
|
Библия домашней кухни
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 320 Дата загрузки: 20 декабря 20142013-06-15
|
|
Приготовить вкусный домашний обед по силам любой хозяйке, для этого необходимо всего лишь выполнить несколько шагов... Итак, шаг первый: выберите одно из 25 предложенных нами меню. Шаг второй: узнайте, какие продукты вам потребуются и сколько времени займет приготовление блюд. Шаг третий: следуйте подробным иллюстрированным рекомендациям. Шаг четвертый, заключительный: наслаждайтесь кушаньями и принимайте заслуженные комплименты!
|
| |
|
Я тоже не умела готовить: Кулинарная книга на счастье
Автор: Скворцова Н.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 264 Дата загрузки: 19 апреля 20162015-04-22
|
|
Вкусно приготовленная еда – важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Наталья Скворцова, опытный кулинар, ведущая мастер-классов, мама четверых детей, рассказывает о том, как научиться кулинарному искусству. Как оборудовать кухню, что должно быть в шкафу у каждой хозяйки, как правильно выбирать продукты и планировать меню? Как пожарить картофель с румяной и аппетитной корочкой, как сделать котлеты сочными и ароматными, как сварить обычный борщ и испечь душистый пирог? И как приготовить быстрее, лучше, вкуснее? Все ответы вы найдете в этой кулинарной энциклопедии, а еще много полезных советов и кулинарных секретов, которыми автор делится щедро и по-домашнему просто. Возможно, что когда-нибудь, передавая эту книгу дочери или внучке, вы скажете: «Я тоже не умела готовить…».
|
| |
|
|
