Современный кондитер: Торты, пирожные, выпечка
|
Автор: Шрамко Елена Васильевна
Жанр: Торты и пирожные
Год: 2012 Количество страниц: 168
Формат:
DOC (1.00 МБ)
Дата загрузки: 09 февраля 20142015-09-14
|
Аннотация
В этой книге Елена Шрамко — признанный мастер-кондитер мирового класса — представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.
Скачать
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|