|
|
|
|
| |
Сюткина О.А.
| |
|
Непридуманная история русских продуктов: От Киевской Руси до СССР
Автор: Сюткина О.А. Жанр: Пищевые продукты и их свойства Год: 2014 Страниц: 432 Дата загрузки: 22 апреля 20182017-09-12
|
|
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, — разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
|
| |
|
Русская и советская кухня в лицах
Автор: Сюткина О.А. Жанр: История кулинарии Год: 2015 Страниц: 320 Дата загрузки: 20 октрября 20182018-04-17
|
|
Русская кухня — это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.
|
| |
|
|
|
|
|
