| |
Соления
| |
|
Заготовки и соленья
Автор: Кизима Г.А. Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20172019-03-08
|
|
Малиновое варенье, овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста – уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом. В эту жаркую пору нелегко приходится хозяйкам. Не до отдыха. Но кухонный ад можно исключить из дачной программы, если выбрать именно те способы заготовки, которые требуют минимум сил и времени. Предлагаем обратить внимание на рецепты, собранные в этой книге садоводом с 55-летним стажем Галиной Александровной Кизимой. Все они автором и миллионами ее читателей опробованы и рекомендованы как невероятно вкусные, доступные и безопасные.
|
| |
|
50 рецептов: Основные заготовки. Огурцы, помидоры, перец
Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20162018-09-12
|
|
Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба, салаты. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.
|
| |
|
Как правильно приготовить соленья: 5 простых правил и более 100 рецептов
Жанр: Соления Год: 2016 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20172019-04-22
|
|
В нашей книге есть несколько интересных и полезных новинок, которые должны вам понравиться. Если во время консервирования овощей вы столкнетесь с какой-либо проблемой, то в последней главе найдете информацию о том, что послужило причиной ее возникновения и как максимально быстро ее разрешить. Глава «Полезные подсказки» сориентирует вас, как правильно пользоваться рецептами. И еще одно новшество – «Ваш персональный дневник замены ингредиентов», познакомившись с содержанием которого, вы оцените всю степень его полезности на кухне. В конце книги приведен алфавитный указатель, позволяющий быстро найти все рецепты с интересующими вас овощами.
|
| |
|
Домашние соленья и маринады
Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20162018-09-12
|
|
«Кулинарные радости» — уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов. Приведенные здесь рецепты проверили сотни пользователей знаменитого сайта Кулинар.ру, которые внесли в них свои коррективы, чтобы сделать эти вкуснейшие блюда как можно более простыми и быстрыми в приготовлении. «Кулинарные радости» это: — более 150 рецептов; — книги на самые актуальные и любимые темы; — проверенные авторские рецепты; — через сайт всегда можно связаться с автором и задать вопросы; — интересные идеи для ваших кулинарных шедевров; — полезные советы; — удобно — все самые нужные рецепты в одной книге! Больше не надо бесконечно искать в интернете нужный рецепт. Найти его здесь проще простого!»
|
| |
|
Стильные наклейки на банки: Соленья и маринады
Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 12 Дата загрузки: 14 августа 20172020-08-17
|
|
В каждой книге 48 готовых универсальных и стильных наклеек, которыми вы сможете украсить емкости с вашими кулинарными шедеврами.
|
| |
|
Свекла, морковь, бобовые, тыква
Автор: Чернышова Т. Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
«Законсервированные овощи — всегда желанные гости на любом столе. Ведь основную часть так необходимых нашему организму витаминов мы получаем из овощей. Кроме того, это еще и выгодные гости: затраты на их приготовление невелики, а польза от них огромная. Тем, кто не располагает рецептами заготовок, предлагаем очередную книгу серии «Энциклопедия домашних заготовок». В ней очень много рецептов соления, квашения, маринования, вяления свеклы, моркови, бобовых и тыквы.»
|
| |
|
Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры
Автор: Чернышова Т. Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
«В наше время трудно кого-либо удивить свежими овощами. Зато можно удивить теми овощами, которые были выращены собственными руками и различными способами сохранены. В этом вам поможет наша книга. Начинающих хозяек она познакомит с азами консервирования, а опытным подскажет, как еще можно заготовить овощи. В новой книге серии «Энциклопедия заготовок» собраны самые интересные рецепты консервирования таких овощей, как кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры.»
|
| |
|
Осенние разносолы
Автор: Калинина М. Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20162017-05-22
|
|
«Книга «Осенние разносолы» — целый кладезь эксклюзивных авторских рецептов приготовления зимних заготовок, заправок и приправ! Множество разнообразных рецептов, которыми делятся с читателями наши авторы, станут поистине самыми любимыми вашими овощными консервами! Убедитесь сами! Вашему вниманию представлены разнообразные овощные закуски, зимние салаты, лечо, ассорти, маринады, приправы к борщам, соусы на все вкусы, суповые заправки, овощная икра, всевозможные заготовки и консервы... Удачи вам, дорогие!»
|
| |
|
Соление грибов: Заготавливаем грибы впрок
Автор: Парахина Жанр: Соления Год: 2004 Страниц: 159 Дата загрузки: 24 июля 20092005-12-07
|
|
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
|
| |
|
Лучшие блюда из грибов: Соленые, маринованные, жареные, сушеные, жульены, супы, салаты
Автор: Зорина Анна Жанр: Соления Год: 2016 Страниц: 126 Дата загрузки: 19 апреля 20202020-03-19
|
|
Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них. Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые Популярные холодные грибные закуски — грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты, А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку... Слюнки текут!
|
| |
|
|
