|
|
|
|
| |
Рао Скотт
| |
|
Пособие профессионального баристы: Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе. Руководство
Автор: Рао Скотт Жанр: Чай, кофе, шоколад Год: 2014 Страниц: 200 Дата загрузки: 25 июня 20162015-06-28
|
|
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
|
| |
|
|
|
|
|
