| |
Павловская Анна Валентиновна
| |
|
5 O`Clock и другие традиции Англии
Автор: Павловская Анна Валентиновна Жанр: Европа Год: 2014 Страниц: 368 Дата загрузки: 11 июня 20162018-03-28
|
|
Книга доктора исторических наук А. Павловской расскажет все об образе жизни англичан. Что любят и не любят англичане, что и как пьют, едят, какая у них система ценностей, в чем своеобразие их жизни, быта, национального характера. Английские повара, садовники, рестораторы, лучшие в мире чайные специалисты, профессора ведущих университетов, священники и многие, многие другие рассказывают живым языком о традициях и истории Англии.
|
| |
|
Кухня первобытного человека: Как еда сделала человека разумным
Автор: Павловская Анна Валентиновна Жанр: Древний мир. Античный мир Год: 2015 Страниц: 304 Дата загрузки: 03 августа 20172017-05-15
|
|
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
|
| |
|
|
