| |
Украинская
| |
|
Знаменитые украинские блюда
Автор: Фельдман И.А. Жанр: Украинская Год: 2014 Страниц: 352 Дата загрузки: 25 апреля 20182018-03-19
|
|
Это издание включает около 500 рецептов действительно знаменитых и самых популярных блюд, наиболее ярко отображающих всю палитру украинской народной кулинарии, от уходящих в глубь веков рецептов до более современных плодов творчества кулинаров последних поколений.
|
| |
|
Одесская кухня
Автор: Потанина И. Жанр: Украинская Год: 2014 Страниц: 255 Дата загрузки: 25 июня 20162018-03-28
|
|
Новая книга Ирины Потаниной — захватывающая кулинарная провокация. В каком-то смысле текст представляет реальную опасность для читателя: с первых же страниц на вас хлынут ароматы соблазнительных рецептов. Вам немедленно захочется что-нибудь приготовить, и остальным делам придется подождать. Представленные в книге рецепты мало того, что совсем не сложны и при том замечательны, так еще и собраны автором отнюдь не случайно. Каждый сопровождается своей литературной историей, связан с известными личностями, жившими или просто бывавшими в Одессе, а еще с одесскими легендами, байками, рассказами и рассказиками. Пушкин, Ахматова, Гоголь, Франко, Утесов, Раневская... Их имена навсегда вошли в историю города, и уже никто не знает, где там правда, а где... ну, скажем, одесский фольклор. Отличить факты от вкусных домыслов не так-то просто... Впрочем: а оно нам надо? Пусть все остается так, как есть! Итак, получите, как говорится, в одном флаконе (а в нашем случае — в одной кастрюле!) смесь из характерного юмора, известных личностей и особой кухни — и все это под глазурью одесского колорита. Кстати, недавно в издательстве «Фолио» вышла еще одна книга этой серии — «Киевская кухня» Ильи Ноябрева.
|
| |
|
Современная украинская кухня
Автор: Гаевская Л.Я. Жанр: Украинская Год: 2015 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 марта 20182018-02-26
|
|
Данная книга представляет собой сборник популярных рецептов украинской кухни. Закуски и салаты, супы и каши, блюда из овощей, грибов, муки, творога и яиц, выпечка — все эти рецепты станут достойным украшением вашего повседневного и праздничного стола.
|
| |
|
Украинская кухня
Жанр: Украинская Год: 2007 Страниц: 400 Дата загрузки: 15 мая 20102009-07-21
|
|
В книге собраны рецепты приготовления украинских национальных блюд, многие из которых вошли в международную кухню. Приведены как старинные, традиционные рецепты, так и новые, в которых используется современный набор исходных продуктов. Рассчитана на широкий круг читателей.
|
| |
|
Рецепты украинской кухни, которые вы любите
Жанр: Украинская Год: 2012 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 мая 20152015-02-16
|
|
Четвертая книга из серии «Добро пожаловать!» кулинарного журнала «ХлебСоль» состоит из девяти основных разделов: «Закуски», «Супы», «Крупы, овощи и бобовые», «Вареники и пироги», «Мясо». «Птица», «Рыба», «Спадости», «Напитки». Есть в ней и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных на Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок. Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам.
|
| |
|
|
