«Если вы хотите придать повседневной трапезе праздничный оттенок, трудно найти более удачное решение, чем приготовить рулет. В этой книге вы найдете рецепты как основных блюд — из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей, — так и различной выпечки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим».»