«Это универсальное блюдо может быть как класса «эконом», так и класса «люкс» — все зависит от основного ингредиента. В нашей книге мы собрали рецепты сытных горячих запеканок: из самых разных овощей, круп и макарон с добавлением рыбы, морепродуктов, мяса и грибов. На десерт — быстрые и простенькие, а также многокомпонентные и изысканные блюда из фруктов и ягод в сочетании с нежнейшими сырами, домашним творогом, взбитыми сливками, шоколадом и прочими вкусностями. Полезный бонус — советики от профессионального повара.»