26 первых блюд: • борщ с пампушками; • харчо с говядиной; • уха из судака c налимом. 85 основных блюд: • котлеты по-киевски; • гуляш из свинины; • утка, фаршированная яблоками. 22 запеканки: • мясная с овощами; • картофельная с грибами. 13 каш и пловов: • пшенная каша с курицей; • плов с бараниной. 9 блюд из теста: • пельмени в горшочке; • вареники с вишней.