|
|
|
|
| |
Похлебкин В.В.
| |
|
Кухни закавказских и среднеазиатских народов
Автор: Похлебкин В.В. Жанр: Кавказская Год: 2008 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20112011-02-29
|
|
Закавказье и Средняя Азия — края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд — экзотических и очень вкусных. В этой книге приводятсялучшие рецепты, собранные корифеем отечественной кулинарии, и даются его подробные рекомендации по их приготовлению.
|
| |
|
Специи и приправы
Автор: Похлебкин В.В. Жанр: Пряности, приправы, соусы Год: 2008 Страниц: 143 Дата загрузки: 17 апреля 20122010-10-31
|
|
«Книга рассказывает о свойствах многочисленных специй, ароматизаторов и приправ, об их истории и способах применения в национальных кухнях. Самый известный их французских народных соусов — майонез давно перестал быть узконациональной приправой. Кетчуп — соус, созданный на английской флоте, после Второй мировойвоны «завоевал» весь мир. И еще тысяча сведений о специях и приправах. Эта книга научит вас правильно использовать специи и приправы для улучшения качества вашего излюбленного блюда, и вы откроете для себя совершенно новый вкус.»
|
| |
|
Чай
Автор: Похлебкин В.В. Жанр: Чай, кофе, шоколад Год: 2008 Страниц: 207 Дата загрузки: 16 марта 20112013-08-13
|
|
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на земле.
|
| |
|
|
|
|
|
