«Использование современных технологий питания, несомненно, способно привести к повышению эффективности деятельности врача в лечении и профилактике многих заболеваний как у детей, так и взрослых, выполняя завет Гиппократа: «Позвольте пище быть Вашим лекарством». Издание подготовлено коллективом ведущих педиатров страны, авторы надеются, что книга окажется полезной для студентов-педиатров, для врачей, ординаторов, интернов и преподавателей. Мы будем крайне признательны получить все конструктивные замечания для использования их в своей дальнейшей научно-практической деятельности.»