В этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка — самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные, рецепты приготовления этого крепкого алкогольного напитка. Для желающих заняться винокурением.