Хранение овощей и фруктов
|
Автор: Костыгин А.
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов
Год: 2007 Количество страниц: 352
Формат:
DjVu (17.60 МБ)
Дата загрузки: 24 сентября 20122010-09-17
|
Аннотация
Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей и фруктов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных овощей и фруктов. Для широкого круга читателей. Черно-белые иллюстрации. Бумага офсетная.
Скачать
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|