Es una lectura para empezar a conocer la riqueza y las particularidades dela gastronomia de mexicana dirigida a jovenes y adultos de nivel A2-B1. En cada capitulo se tratan los principales productos de cada region y las recetas e ingredientes mas populares. Se destacan los cocineros y los restaurantes donde es posible probar los platos descritos en el libro.Para leer, escuchar y ver: incluye una version del texto completo en formato audio y un video donde un cocinero elabora una de las recetas.Incluye un glosario en espanol facil en cada pagina y una lista de equivalencias en ingles, frances y aleman.Con un nuevo formato de actividades para profundizar en los aspectos linguisticos y culturales.Todo un aperitivo de la cocina de Mexico.