| |
Чернышова Т.
| |
|
Энциклопедия заготовок: Грибы
Автор: Чернышова Т. Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов Год: 2014 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 мая 20172017-02-16
|
|
Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того, что можно из грибов приготовить впрок. Наша книга поможет вам сориентироваться в этом арсенале. На ее страницах вы найдете рецепты соленых, маринованных, сушеных грибов, а также закусок и салатов, в составе которых главный ингредиент — грибы. Кроме того, в издании представлена информация о том, как распознать грибы, как отличить съедобные от несъедобных, как сделать грибные консервы безопасными для здоровья.
|
| |
|
Вкусные блюда к Рождеству
Автор: Чернышова Т. Жанр: Пасхальный стол Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
Рождественский стол — это прежде всего сытный стол. В Рождество начинается мясоед, которому предшествовал долгий пост. В книге много традиционных и оригинальных рецептов мясных и рыбных блюд, праздничных закусок. И конечно же, Рождество и его праздничный стол не представить без нарядного печенья, сытных расстегаев и сдобных пирогов, рецепты которых также есть в издании. Книга прекрасно иллюстрирована.
|
| |
|
Перцы, баклажаны, кабачки
Автор: Чернышова Т. Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов Год: 2014 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 мая 20172017-02-16
|
|
Наша книга для тех, кто занимается домашним консервированием овощей. Она станет надежным помощником как для начинающих, так и для опытных хозяек. В ней множество традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки: перцы с яблоками, кабачки с крыжовником, баклажаны с картофелем, икра-паштет из кабачков и баклажанов, икра-слоенка из перцев и кабачков и т.д.
|
| |
|
Домашнее копчение
Автор: Чернышова Т. Жанр: Другие способы переработки Год: 2015 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20162017-05-22
|
|
Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями.
|
| |
|
100 блюд из мультиварки
Автор: Чернышова Т. Жанр: Рецепты для мультиварки Год: 2015 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20182016-06-25
|
|
Мультиварка — настоящая находка для хозяйки. Она варит, жарит, запекает, сохраняя все полезные свойства продуктов. Пища готовится в мультиварке быстро и безопасно. Мультиварка гарантирует вам вкус, пользу и, наконец, свободное время. В книге большое количество рецептов, которые позволят разнообразить меню полезными и вкусными блюдами. Многие рецепты сопровождаются красочными иллюстрациями.
|
| |
|
Консервируем мясо, рыбу, птицу
Автор: Чернышова Т. Жанр: Другие способы переработки Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты — это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.
|
| |
|
Свекла, морковь, бобовые, тыква
Автор: Чернышова Т. Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
«Законсервированные овощи — всегда желанные гости на любом столе. Ведь основную часть так необходимых нашему организму витаминов мы получаем из овощей. Кроме того, это еще и выгодные гости: затраты на их приготовление невелики, а польза от них огромная. Тем, кто не располагает рецептами заготовок, предлагаем очередную книгу серии «Энциклопедия домашних заготовок». В ней очень много рецептов соления, квашения, маринования, вяления свеклы, моркови, бобовых и тыквы.»
|
| |
|
Солим, сушим, замораживаем
Автор: Чернышова Т. Жанр: Другие способы переработки Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
В книге большой выбор рецептов того, как можно сохранить на зиму овощи, грибы, фрукты и ягоды. Это поможет вам сделать разнообразные заготовки максимально вкусными, предельно полезными, совершенно безопасными и абсолютно выгодными. Наряду со множеством рецептов соленых овощей в книге представлена технология сушки и замораживания продуктов.
|
| |
|
Варенья, компоты, соки, наливки
Автор: Чернышова Т. Жанр: Соки, морсы, компоты Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
С помощью этой книги можно и зимой радовать свою семью летними вкусами. Вы узнаете очень много нового о том, как приготовить восхитительное ароматное варенье, как сварить полезный и вкусный компот, как в домашних условиях сделать настоящий сок. Книга — ценное приобретение как для начинающих, так и для опытных хозяек.
|
| |
|
Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры
Автор: Чернышова Т. Жанр: Соления Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
«В наше время трудно кого-либо удивить свежими овощами. Зато можно удивить теми овощами, которые были выращены собственными руками и различными способами сохранены. В этом вам поможет наша книга. Начинающих хозяек она познакомит с азами консервирования, а опытным подскажет, как еще можно заготовить овощи. В новой книге серии «Энциклопедия заготовок» собраны самые интересные рецепты консервирования таких овощей, как кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры.»
|
| |
|
Салаты, закуски, лечо, аджика
Автор: Чернышова Т. Жанр: Салаты и закуски Год: 2015 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 апреля 20192016-12-16
|
|
В новой книге серии «Энциклопедия заготовок» много самых интересных рецептов домашнего консервирования овощей. Вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты овощных салатов и закусок, лечо и аджики. К примеру, можно приготовить удивительный салат, где будет неожиданное сочетание таких овощей, как баклажаны и картофель, или сделать на зиму запас кабачковой икры, одним из компонентов которой будет майонез. Каждый рецепт книги — это новый удивительный вкус.
|
| |
|
Питание при сахарном диабете
Автор: Чернышова Т. Жанр: Диабет Год: 2016 Страниц: 160 Дата загрузки: 27 октрября 20192020-03-08
|
|
В успешном лечении сахарного диабета огромную роль играет питание. Наша книга о том, каким оно должно быть. Кроме общих правил лечебного питания, книга содержит много рецептов различных полезных блюд: салатов, супов, борщей, каш, десертов. Книга будет полезна не только людям с сахарным диабетом, но и всем тем, кто стремится к здоровому питанию, тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.
|
| |
|
|
