|
Хиабахов Тарас Саркисович
| |
|
Истина в вине: Основы домашнего и промышленного виноделия
Автор: Хиабахов Тарас Саркисович Жанр: Вино Год: 2013 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20162015-07-24
|
|
В книге изложены основные правила и принципиальные особенности приготовления виноградных вин и крепких напитков (типа коньяка) в домашних и производственных условиях. Детально описаны методы определения основных показателей состава и органолептических свойств (дегустации) напитков.
|
| |
|
