| |
Сборники кулинарных рецептов
| |
|
Вкусно и недорого
Автор: Тихомирова В.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
В книге представлены блюда из продуктов, которые можно купить в любом магазине. Вы узнаете, как приготовить курицу в томатном соусе, цветную капусту в кляре, тушеную рыбу с яблоками, солянку с грибами, оладьи с яблоками. Умело сочетая простые ингредиенты, вы сможете насладиться вкусной и здоровой едой.
|
| |
|
100 новых рецептов из чудо-печки: Микроволновая кухня. Поэтапные инструкции приготовления
Автор: Зыкина О. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20142011-12-30
|
|
Приготовление кулинарных шедевров с давних времен считается удивительным искусством. Современная кухня предлагает нашему вниманию бесчисленное многообразие различных традиционных и экзотических блюд, напитков и десертов. К сожалению, для приготовления большинства из них порой требуются не только необычные продукты, но и немалое умение мастеров поварского дела. Однако в последнее время появилась возможность приготовить вкусное блюдо быстро и просто. В этом вам поможет микроволновая печь, которая постепенно начала превращаться из незнакомой экзотической новинки в предмет первой необходимости, позволяя большинству людей избегать утомительного стояния у газовой плиты или посещения дорогих ресторанов. СВЧ-печь дает возможность не только быстро и без особых затрат готовить пищу, но и получать вкусные и красиво оформленные блюда. Так, с помощью этого устройства можно приготовить горячие закуски, первые и вторые блюда, пироги, булочки, пиццу, рогалики и многое другое.
|
| |
|
Все о том, как вкусно есть
Автор: Пискунов В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
Влад Пискунов один из ярких представителей кулинарно-блоггерской среды, его живой журнал читают более 3000 пользователей ежедневно. Не гонясь за переменчивой кулинарной модой, Влад представляет кухню, основой которой является любовь к хорошей еде, к той еде, которая собирает близких за воскресным столом, той еде, которая заставляет томиться в ожидании пирога из духовки, той еде, которая остается в памяти надолго. В его книге вы найдете не только рецепты авторской кухни и размышления о mangiaree bere, он подробно рассказывает о кухонной утвари и особенностях ее использования — от глиняного горшка до бамбуковой пароварки.
|
| |
|
Новогодние блюда
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20132013-09-27
|
|
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
|
| |
|
Пловы: Коронные блюда
Автор: Саидов Голиб Бахшиллоевич Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2007 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20112012-08-23
|
|
«У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд — тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно — и нужно! — пополнять. Сделать это вам помогут книги серии «Коронные блюда». В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут «изюминкой» любого домашнего пиршества.»
|
| |
|
100 самых вкусных блюд: Домашние кулинарные рецепты
Автор: Ананьева Анна Петровна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20152013-07-24
|
|
В книге собраны самые вкусные кулинарные рецепты, которые могут пригодиться любой хозяйке, если она любит готовить и встречать гостей, удивляя их новыми и необычными блюдами. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Кухня Джейми: Более 100 рецептов
Автор: Оливер Джейми Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 334 Дата загрузки: 09 февраля 20122011-06-25
|
|
Кухня Джейми — незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов.
|
| |
|
Книга Гастронома: Золотая коллекция рецептов. В 2-х томах. Том 2
Автор: Борисова Нина Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 352 Дата загрузки: 24 июля 20112012-07-18
|
|
«У вас в руках — отличный подарок, и в первую очередь — самому себе. Во второй том «Золотой коллекции» вошли самые любимые рецепты из уже изданных «Книг Гастронома». Мы выбирали их так, чтобы получилась книга о вкусной и действительно здоровой пище. Вы найдете здесь множество замечательных блюд: элегантные закуски и сытные, но полезные супы; идеально приготовленное мясо и нежнейшую рыбу; изысканную легкую выпечку и десерты, оригинальные напитки... В этой книге есть не только рецепты. Мы постарались коротко и интересно рассказать вам о принципах здорового питания, сочетаемости и пользе продуктов. А еще о том, что есть после шести вечера, не причиняя вреда ни талии, ни здоровью. Все блюда в этой книге были проверены на нашей кухне — то есть мы их все приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили, Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!»
|
| |
|
25 лучших ужинов
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2012 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20172017-08-27
|
|
Народная мудрость гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Однако многие диетологи и гастроэнтерологи считают, что отказываться от вечерней трапезы — вредно. Если ужин — это единственная для вас возможность нормально поесть, вряд ли вам на пользу пойдут пара ложек вываренной капустки со стаканчиком простокваши. Легкий ужин приготовить несложно: какой-нибудь салатик, омлет, стакан сока или некрепкого чая плюс-минус варианты. Гораздо сложнее продумать меню обильного ужина, чтобы потом не пребывать в состоянии «обжорного обморока» со всеми его негативными последствиями. В этой книге вы найдете различные меню обильных ужинов. Из них несложно будет выбрать то, что подходит именно вам.
|
| |
|
Экспресс-кухня
Автор: Уинни Хизер Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 552 Дата загрузки: 16 февраля 20122014-03-12
|
|
Как, не затрачивая больших усилий и времени, приготовить вкусный и здоровый обед или ужин для семьи? Как сделать это занятие неутомительным и приятным? Как грамотно принять неожиданных гостей при дефиците времени на подготовку? Как организовать свое кухонное хозяйство так, чтобы работа спорилась? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответ в не имеющей аналогов книге, которую держите в руках. Ею чрезвычайно удобно пользоваться, она богато иллюстрирована — это ваша палочка-выручалочка, ваш надежный кулинарный помощник на все случаи жизни.
|
| |
|
Готовим с Джейми: Руководство по превращению в повара
Автор: Оливер Джейми Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2014 Страниц: 448 Дата загрузки: 25 июня 20162019-08-27
|
|
«Дорогой будущий великий повар! Добро пожаловать в мою седьмую книгу, «Готовим с Джейми». Мне почему-то кажется, что эту книгу я должен был выпустить первой: в ней я расписываю основы поварского искусства, учу выбирать продукты и готовить из них — похоже на первый день обучения ребят из моей команды Fifteen. Когда я писал эту книгу, мы набрали студентов в рестораны Fifteen в Лондоне и Амстердаме, открыли ресторан в Корнуолле и готовились открыть еще один в Мельбурне. Последние пять лет мы старались свести все поварские трюки к тому, что смогут освоить ученики, большинство из которых не готовили ни разу в жизни: разделке мяса, рыбы, приготовлению свежей пасты. Неважно, есть ли у вас опыт или вы впервые пришли на кухню, — я преподам вам кое-что из обучающего курса Fifteen. За долгие годы я наслушался историй о том, как впервые брались готовить совершенно разные люди. Вы, наверное, думаете, что это в основном двадцатилетние студенты. Ничего подобного! Среди них были дети, подростки, люди средних лет, пенсионеры, мужчины, женщины, холостяки и женатые, рабочие и элита — в общем, все, кто по какой-либо причине еще не подходил к плите. И от людей, пришедших на кухню уже после тридцати, я раз за разом слышу: жаль, что мы не созрели для этого раньше. Ну, так это ваш шанс! В каждой главе найдется несколько простых интересных рецептов, позволяющих понять, как важно усвоить азы готовки и как всего один или два компонента заставят блюдо заиграть всеми оттенками вкуса. Например, если взять хороший кусок говяжьей грудинки и готовить его под крышкой на медленном огне 7-8 часов или ночь, утром мясо будет слегка хрустящим сверху и нежным внутри, с божественным насыщенным вкусом. И мы еще ничего не добавили — все дело в качестве мяса и терпении повара!»
|
| |
|
Лучшие рецепты для микроволновки, пароварки, аэрогриля
Автор: Сударушкина А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 224 Дата загрузки: 11 октрября 20142012-12-30
|
|
Блюда, приготовленные в микроволновых печах, пароварках и аэрогрилях, значительно полезнее, богаче витаминами и не содержат канцерогенов, в отличие от их «собратьев» с обычных промасленных сковородок. Что же касается вкуса еды, обработанной при помощи микроволн, конвекции и пара, то он не просто не хуже, а нередко много лучше той, что вышла из традиционной духовки. Знаменитый кулинар, обладательница миллионной коллекции рецептов Анна Сударушкина приготовила читателям замечательный подарок — большую книгу изысканных рецептов для микроволновок, пароварок и аэрогрилей. На страницах книги читатели найдут информацию о преимуществах и особенностях приготовления еды в микроволновых печах, пароварках и аэрогрилях. Но главное, в книге собрано великое множество оригинальных рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, яиц; овощей, фруктов, грибов; супов и каш; выпечных изделий и т.д. Особое место уделяется разнообразным заготовкам на зиму, домашнему консервированию.
|
| |
|
Блюда из духовки
Автор: Тихомирова В.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Курица с румяной корочкой, мясо в горшочках, фаршированные овощи, рыба в белом вине, пироги, запеканки и праздничные торты. Вы найдете рецепты, удовлетворяющие самым различным и требовательным вкусам. Адресовано всем, кто любит вкусно готовить.
|
| |
|
Школа Гастронома: Коллекция. Праздничные блюда
Автор: Лазарев И. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20122011-06-21
|
|
«В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала «Школа Гастронома», объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.»
|
| |
|
Кухня охотника
Автор: Волков Н.Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 236 Дата загрузки: 18 июня 20132016-08-14
|
|
В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних условиях. В их числе — не только традиционные, но и оригинальные современные блюда: салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами и другие.
|
| |
|
Мужские удовольствия
Автор: Юзеров Ник Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 213 Дата загрузки: 23 октрября 20132011-12-13
|
|
Чтобы получить свою порцию удовольствия, одни едут в тайгу охотиться на медведей — с рогатиной или ружьем, кому как больше нравится, другие летят в жаркую Австралию, чтобы посмотреть, как там проходит чемпионат мира по серфингу среди кенгуру, а третьи отправляются... на кухню, где можно приготовить что-нибудь вкусненькое, а потом с чувством, толком и расстановкой все это съесть и выпить. Ведь одним адреналином, как ни старайся, сыт не будешь.
|
| |
|
Все о праздничной кулинарии
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 1024 Дата загрузки: 08 марта 20132015-08-23
|
|
Праздничные и торжественные дни исторически неразрывно связаны с застольями. В этой книге Вы найдете рецепты для любого праздничного дня, компании и вкусовых предпочтений. Проверенные рецептуры, старинные секреты национальных поваров, советы кулинару и многое другое, словом, все, что может пригодиться при подготовке праздничного стола. Готовьте. Творите. Веселого праздника и приятного застолья.
|
| |
|
1000 рецептов: Самые вкусные блюда на пару
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
С каждым днем паровая кухня находит все больше и больше поклонников. И это совсем не удивительно: блюда, приготовленные на пару, лишены жиров, сохраняют максимум витаминов, а также свежий вид продуктов. Но что самое главное — приготовление на пару дает возможность получить полезные и вкусные блюда, не тратя при этом много времени, сил и денег. Прочитав настоящее издание, вы узнаете о преимуществах обработки продуктов паром, в чем и как готовить на пару, кому рекомендуются паровые блюда и многое другое. Кроме того, в книге вы найдете рецепты блюд, приготовленных на пару: супы, блюда из круп, яиц, овощей, мяса, рыбы и даже десертные блюда. Пусть и для вас паровая кухня станет со временем не только элементом кулинарного искусства, но и жизненным принципом.
|
| |
|
Книга о вкусной и здоровой пище
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 304 Дата загрузки: 7 декабря 20122013-09-14
|
|
Здоровый образ жизни невозможен без правильного питания. Готовить каждый день вкусные и полезные блюда поможет эта книга. В ней собраны лучшие рецепты кушаний, которые не только удовлетворят вкусы сторонников здорового питания, но и украсят как повседневный, так и праздничный стол.
|
| |
|
Готовим в горшочках
Автор: Нестерова Дарья Владимировна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Год: 2010 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20132013-09-27
|
|
Хотите, чтобы на семейном обеде или праздничном ужине были не только вкусные, но и полезные блюда? Тогда приготовьте их в горшочках! В этой книге представлены рецепты вкуснейших кушаний в горшочках, которые вы сможете без труда приготовить, следуя подробному описанию и пошаговым фотографиям.
|
| |
|
|
