Горячее и холодное домашнее копчение: Мясо, рыба, птица, сало, колбаса
|
Автор: Андреева В.
Жанр: Другие способы переработки
Год: 2013 Количество страниц: 384
Формат:
PDF (19.20 МБ)
Дата загрузки: 15 сентября 20182017-03-24
|
Аннотация
В издании описано устройство и приведены схемы коптилен от простейших переносных до стационарных. Подробные рекомендации и советы по выбору продуктов, способам копчения и приготовлению деликатесов из мяса, сала, птицы, кролика, рыбы и даже овощей и фруктов.
Скачать
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|